【絶品】コンフィをおうちで♪本格的に作れるフレンチレシピ9選

レビュー

• biscotte

  お肉が柔らかく美味しくできました。肉＋ベリーソース（酢豚＋パイナップルみたいな組合せ）はあまり好みではないと思っていたのですが、甘くないのでお気に入りになりそうです！

  
• おかぴ

  そのままでも美味しいのですが、ベリーソースと相性抜群！ベリーソースは他の肉料理に合わせても美味しかったです。
• ピーカン

  初心者でも簡単に出来ました!! お肉が柔らかく塩味がきいていてとても美味しかったです🥰ベリーのソースもさっぱりとしていてお肉に合いました。リピ確定です!

レビュー

• K

  柔らかくて美味しいです(^^)

  
• なおなお

  ローズマリー抜きで作りました。 柔らかくって ニンニクの香りが 食欲そそる！

  
• うたc5

  お店で食べたポークコンフィが美味しくて、家でも作れるのかと挑戦してみたけど、、固すぎないけど、お店で食べたみたいに柔らかくもない。。 もっと弱火で調理しないといけないのか、、時間掛かったのに。

  
• ♡Rina♡

  材料が、少なく…助かりますね🐷。時短にもなるし、簡単に作れますね。🍽️

レビュー

• マサ

  砂肝に夢中で買ってあったのにしめじを入れるのを忘れました。。オリーブオイルで作りましたよ。次の日に残ったオイルにしめじとマッシュルームを入れてキノコのアヒージョにしました！バケットにオイル付けながら美味しかった。 砂肝は20分煮込み、火を止めて20分アルミかぶせて放置しました。 砂肝が小さめだったのでこのくらいが火が通り過ぎずよかったです♪

  
• りおう

  砂肝の下処理と煮込みにそれなりの時間が掛かりますが、めちゃくちゃお酒が進みます！本格的な味わいで大満足です♫

  
• しょうちゃん

  オリーブオイルで作りました！ 酒に合って最高です!!

  
• ユズパパけーちゃん

  簡単に作れます。ワインのアテにぴったり。オリーブオイルで作ると少し軽い感じで出来ます。リピート決定。

レビュー

• K

  白ワインによく合います(^^)

  
• えだまめ

  時間がかかったわりに、食べた感じはイマイチでした。コンフィってこんなものかもしれませんが… やはりコンフィはレストランで食べます！

レビュー

• mari

  簡単で美味しく、おしゃれに仕上がりました🎶

レビュー

• ハッピーManma

  とても美味しかったです。 オイルにハーブやカキの風味があり、ピリ辛で塩味もあるのでパンにつけたら最高に美味しかったです。 作り方はシンプルですが、加熱の具合が難しかったです。 我が家のIHクッキングヒーターで弱火で15分だと、動画のようにフツフツなりませんでした。火が通っているか不安だったので、中火(弱め)でプラス5分加熱しましたがフツフツとならず、さらに5分加熱しあら熱を少しとって容器に入れました。 しばらくすると、カキの汁とオイルが二層になり失敗かと思いましたが、とても美味しくて1週間くらいで食べきりました。 最後は汁ごと使い、ほうれん草とカキのパスタを作りました。味付け要らずで簡単に作れて美味しかったです。

  
• amai310

  牡蠣のエキスたっぷりでおいしい。パンと一緒に食べたりパスタとあえて食べたりしばらく楽しめそうです。子供には少し辛かったようなので、鷹の爪は控えめにしてまた作ろうと思います。