しっとりほろほろ♪
イワシのコンフィ
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調理時間
約60分
費用目安
500円前後
イワシを低音の油でじっくり加熱！ しっとりほろほろ食感に仕上げます♪ ハーブの香りで爽やかに！
カロリー
560kcal
炭水化物
9.9g
脂質
40.9g
たんぱく質
34g
糖質
8.2g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
イワシに塩とこしょうをすり込み10分おく。
2
にんにくは縦半分に切りつぶす。玉ねぎは1cmの輪切りにする。
3
鍋にサラダ油をたっぷりと入れ、60℃程度に温める。にんにく、ローズマリー、玉ねぎ、イワシを入れて弱火で30分ほど煮るように加熱する。イワシに火が通れば完成。
レビュー
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