しっとりほろほろ♪
イワシのコンフィ
イワシを低音の油でじっくり加熱！ しっとりほろほろ食感に仕上げます♪ ハーブの香りで爽やかに！
- 調理時間 約60分
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カロリー
560kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
イワシに塩とこしょうをすり込み10分おく。
2.
にんにくは縦半分に切りつぶす。玉ねぎは1cmの輪切りにする。
3.
鍋にサラダ油をたっぷりと入れ、60℃程度に温める。にんにく、ローズマリー、玉ねぎ、イワシを入れて弱火で30分ほど煮るように加熱する。イワシに火が通れば完成。