DELISH KITCHEN
食べ応えあるお手軽おかず!豆腐とちくわを使った料理のレシピ6選

食べ応えあるお手軽おかず!豆腐とちくわを使った料理のレシピ6選

作成日: 2023/03/01

更新日: 2023/04/18

豆腐とちくわを使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。ちくわをタネに入れた豆腐ハンバーグや、ちくわを入れてボリュームアップした豆腐グラタンなど6個のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「くずし豆腐とちくわの卵とじ」のレシピ動画

    お家にある食材で♪
    くずし豆腐とちくわの卵とじ

    4.7

    (
    12件
    )

    冷蔵庫に余りがちな食材を使って簡単に作れるおかずレシピをご紹介♪やさしいほっとする味わいです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      352kcal

    • 費用目安

      100前後

    木綿豆腐 ちくわ 卵 玉ねぎ 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • もりちい
      メインにしたいのでお揚げとしめじ追加。 玉ねぎは入れ忘れました。 お水大さじ2に減らして砂糖小さじ2/1入れたら優しい甘さで旦那さんにも好評でした。
  • 「ちくわとたくあんの豆腐ハンバーグ」のレシピ動画

    ふわふわヘルシー!
    ちくわとたくあんの豆腐ハンバーグ

    たくあんの食感がアクセントに! 豆腐もたっぷりでヘルシーおかず!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      244kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏ひき肉 絹豆腐  ねぎ ちくわ たくあん 片栗粉 塩 酒 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ごま油
      いただいたたくあんが余っていたので作ってみました。夫にはおかずとしては甘いようで、一味唐辛子をかけたら気にならなくなった、と言っていました。甘めのたくあんだったかもしれません。タレの砂糖の代わりにマヨネーズを入れると照り焼きバーガーのパティのような使い方ができるかも。(たくわんもピクルスのような役目となる) 主婦として感じるメリットは豆腐とちくわのおかげで、使用する鶏ミンチが少なくて済む、というところでしょうか。
  • 「ちくわの明太豆腐グラタン」のレシピ動画

    豆腐で簡単!
    ちくわの明太豆腐グラタン

    4.5

    (
    19件
    )

    ホワイトソースの代わりに豆腐で!! 豆腐を潰して混ぜるだけ!ヘルシーで簡単!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      417kcal

    • 費用目安

      400前後

    ちくわ しめじ 玉ねぎ 明太子 絹豆腐 マヨネーズ 塩こしょう ピザ用チーズ サラダ油 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • JAVAzigg
      簡単でヘルシーで美味しい! 洗い物も調味料も少なくて最高です! また作ります(^J^)
    • むーちゃん
      バターや小麦粉を使わずにヘルシーなので、食べ易くてリピしています。
    • AKIRA
      簡単でよかったです
    • むーちゃん
      グラタン大好きなのですが玉にヘルシーな豆腐グラタンも良いですよね。
  • 「ちくわ豆腐ハンバーグ」のレシピ動画

    食感が楽しめる!
    ちくわ豆腐ハンバーグ

    4.4

    (
    27件
    )

    角切りにしたコロコロちくわが入ったハンバーグのご紹介♪冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもオススメです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      251kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 絹豆腐 ちくわ 細ねぎ ごま油 酒 塩 しょうゆ おろししょうが 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • とても簡単でした🙆🏻‍♀️ひき肉が少し多めの分量になったので、ちくわも2本から4本にして、調味料も1.5倍にしました。 あっさり味で美味しかったです😋
    • 恵子
      とても美味しかったです✨ 次男はマヨネーズをちょんちょんとつけて食べてました(少し薄味にしたので👍) 手でワシワシ混ぜなくても出来たのが楽で、また作りたいお料理になりました(スプーンでフライパンに落として平たくしたので、もっと楽チン) アイディアをありがとう御座います😊 (写真は終わりそうになって、慌てて撮ったものです(^^ゞ)
    • くみこ
      焼きたてはふわふわ 次の日はもちもち お弁当にもぴったりでした✨
    • チョビすけ
      ちょと焦げましたが 美味しくヘルシー 主人のお弁当の1品にも!
  • 「ちくわのさつま揚げ風」のレシピ動画

    ふわっモチッ!
    ちくわのさつま揚げ風

    4.3

    (
    8件
    )

    豆腐が入るので、柔らかめのさつま揚げ! 小さなお子様でも食べやすい! お弁当のおかずにも◎

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      280kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ 絹豆腐  にんじん 玉ねぎ 枝豆 塩 片栗粉 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • KKO
      ふっくらもちっとおいしいです!お豆腐がひとパック150gだったので、ちくわを4本にして他も少しだけ分量を足しました。塩を入れないで味が薄かったら醤油をかけて食べようかと思っていましたが、ちくわの塩味があり何もつけなくても食べられました。
    • みーあ
      美味しかったです。
    • アキラ
      もう何回作ったかわからないくらい作ってますww揚げたてがおすすめです。ちくわに味があるので特別味を濃くしなくても枝豆玉ねぎちくわからいい味が出で美味しいです。
  • 「ちくわ入り玉ねぎ焼き」のレシピ動画

    豆腐でふんわり♪
    ちくわ入り玉ねぎ焼き

    4.0

    (
    6件
    )

    キャベツの代わりに玉ねぎを使ったお好み焼き風の一品をご紹介♪玉ねぎの甘みをたっぷりと味わえます。豆腐入りなので重くなりすぎず、あっさりとした仕上がりです。軽食やおつまみにもおすすめです。ぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      253kcal

    • 費用目安

      300前後

    ちくわ 玉ねぎ お好み焼きソース 青のり かつお節 サラダ油 卵 絹豆腐 和風顆粒だし 薄力粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • PURE
      作るのは2回目。毎回1パック150gの充填豆腐を全部入れて作ります。たまねぎのシャキシャキ感と甘さ、お好み焼きソースがよく合います。一息つける金曜の夜に作って、ゆっくり食べたい1品です。