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ふわっモチッ！

ちくわのさつま揚げ風

豆腐が入るので、柔らかめのさつま揚げ！ 小さなお子様でも食べやすい！ お弁当のおかずにも◎

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  • 調理時間 約10分

  • カロリー

    280kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり
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料理レシピ

材料 2人分(5~6個)

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    にんじんは千切り、玉ねぎはみじん切りにし、枝豆はさやから取り出す。

  2. 2.

    フードプロセッサーにちくわ、絹豆腐、片栗粉、塩を入れて回し、なめらかにする。ボウルに1と2を入れ混ぜる。

  3. 3.

    鍋にサラダ油を入れて170℃になるまで熱し、3をスプーンで丸く整えておとし、こんがり色がつくまで、返しながら揚げる。

このレシピの作成者

島崎ゆかこ

手軽で美味しいレシピ

調理師

調理師専門学校卒業後、カフェのキッチンや料理教室でパンの講師を経験。その後、フリーでワークショップや料理教室、映画やドラマのフードコーディネーターとして料理提供などをしていました。現在DELISH KITCHENでは、手軽にできて見栄えのするレシピを開発、撮影を行なっています！

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