【クコの実】本格的に仕上がる！おうちで作れるお店の味レシピ8選
作成日: 2023/03/21
更新日: 2024/03/22
クコの実を使ったレシピを簡単動画でご紹介。クコの実の赤い色が料理のアクセントにもなる料理やお菓子を8レシピをご紹介します！日々の献立やおもてなしにぜひお役立てください。
おうちで本場韓国風！
炊飯器サムゲタン韓国料理のサムゲタン(参鶏湯)がボタンひとつで作れるんです♪炊飯器調理で簡単なのに本格的に仕上がります。鶏肉からの旨味がたっぷり出ているので、シンプルな味付けでも絶品な味わい！ぜひお家でお試しください！ ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。
レビュー
- みやまり簡単で美味しかったです。参鶏湯風中華粥にしたかったので、お米は1/2合にしました。ねぎは1本使って、酒大さじ1とごま油小さじ1加えました。味が足りなかったら塩か鶏ガラスープの素を加えようと思ってましたが、塩小さじ1で十分でした。
- ちゃんちゃん手羽元が良い仕事をします。家族に大好評❤️ お米プラス雑穀を入れました。
- ちぃちゃん2013初めて作りました。炊飯器に放り込んで、チョー簡単にできました。お味も優しく美味しかったです。リピ決定のメニューになりました。
- むーちゃん簡単なのに美味しくて、栄養満点で優しいお味でした。 お気に入りにします
短時間でできる！
圧力鍋でサムゲタン風手羽先を使ってサムゲタンをお手軽に！骨に切れ目を入れて旨味しっかり！圧力鍋を使えば短時間でが仕上がります♪製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。
レビュー
- つばめとっても簡単でした！！ 家にあったので他にも大根とナツメを追加し、 鶏ガラスープの素も大さじ1加えてみました。 圧力鍋のおかげでお肉もほろほろになり、 身体に良さそうで良い感じです♪
- KUMA唐揚げ用のもも肉で家にあったキャベツ、ニラ、生姜、しめじなどを入れて作ってみました☺️鶏がらスープの素を少し足して、とっても美味しく出来ました❣️
- 海のにんじん手羽先8本、にんじん、ごぼう、ねぎ、ブロッコリーで作りました。鶏がらスープを少し追加。私はとても好きです。夫は優しい味の野菜スープといっていました… クコの実なし、にんにく、生姜はチューブで入れたからかもしれません。薬膳感が足りなかったかな… 電気圧力鍋で10分
- モーリスリピートです、大好評でした。
ホロホロのお肉が絶品♪
骨つき鶏もも肉でサムゲタン丸鷄を調理するのは一苦労…そんな時は骨つきもも肉を使った絶品サムゲタンはいかがでしょうか？食べ応えや見た目も丸鷄に劣りません！
レビュー
- べこ予想よりもはるかに簡単に作れました。 味も本格的で、とても美味しいです。 また作ります。
- biscotte半分の材料で作りました。 水500ccを30分煮込むと焦げ付きそうになったので、途中で水を何度か足しました。 もう少し生姜が効いている方が好みです。
- カーディナルドゥリュシリュー骨付き鶏もも肉がほろっほろで、身体にも優しそうだし調理作業もスーパー簡単で、めちゃくちゃ気に入りました。簡単なので、また作りたいです。
- ayaka手羽元で作ってみたら簡単で美味しかった！ 【材料】 米 大さじ2 手羽元 ６本 ネギ 1本 生姜 1/2個 にんにく 2かけ 塩胡椒
あったかほろほろ♪
鶏肉の生姜スープ簡単に作ることができるのに、本格的な「鶏肉の生姜スープ」をご紹介します。生姜の香りと鶏の旨味がとてもよく出た美味しいスープです。もっと野菜を多く摂りたいときは、白菜や青菜を加えてみてください♪
レビュー
- かんちゃん鶏もも1枚、ネギ1本、しいたけ3個、にんじん1/3本、白菜2枚、もち麦適当 しょうが無かったのでチューブ大さじ1.5くらい 参鶏湯みたいなのが食べたくて探したら見つけました♡ 塩こしょう入れ忘れたり分量適当でも美味しいです！
- あり非常に美味しい
- まるあっさりしていて、温まる味でした！ 美味しかったです！
- Kawasan美味しかった。くこの実を入れるのを忘れてしまい、彩りがさびしくなった。(2020/5/6)
からだ温まる♪
手羽先の薬膳スープシンプルな味付けで素材の旨味を引き出します。薬膳たっぷり、コトコト煮出して最後の一滴までおいしいスープです♪黒こしょうを仕上げにふるのもオススメです♪
レビュー
- ぷぅとろっとした感じ仕上がり、美味しかったです。 また作ろうと思います。
- 高校生お米のおかげか、スープがとろっとして美味しかったです！600mlの水は多いかなと思いましたが、むしろ少なかったです。手羽先は少し値段が高かったので手羽元を使用し、乾燥しいたけも普通のしいたけを使いましたが大丈夫でした。生姜を切らしていて入れなかったのですが、次は入れて作ってみたいです😃
- biscotte八角の風味が大好きです。 冬にばっちり！身体が温まります！
- あんず2025.4.11 5倍にして作りました。 手羽元12本、 しいたけ8個、 酒は大さじ2のまま、 塩は分量＋小さじ2〜を追加、 昆布茶を12振りほど、 お米はお米用の計量カップ165ほど、 八角は入れずに作りました。 美味しかったです☺︎ 春雷の日の薬膳スープでした。
圧力鍋で作る♪
手羽元と大根のサムゲタン風手羽元のうまみがたっぷり溶け込んだおかずです。圧力鍋で仕上げるので、スピーディーに具材がやわらかくなります♪製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。
レビュー
- まきママ調味料も少なく簡単なのにすごく美味しかったです！ 圧力鍋が無かったので我が家ではダッチオーブンで作りました☀️ 時間も圧力鍋と同じ時間でしっかりお肉もホロホロになりました！ 子どもでも食べやすい野菜の甘みが詰まった美味しさでした！
- こりゃす好評でした！シンプルな味付けながら鶏の旨みが出て美味しいです。（先に味の濃いもの食べると味薄く感じそうなので注意）すごく体が温まって思ったよりお腹いっぱいになります。クコの実は煮ると崩れてしまうのでふやかしておいて最後に少し一緒に煮るなどした方がキレイかな。
- モーリス大好評でした。
- もも圧力鍋にもよると思いますが、高圧で圧力がかかった後弱火で10分で仕上げました。 調味料と野菜はそのままで水は350cc 、手羽元は9本で作りました。2人分とちょっとしたおかずが出来ました。
とろけるおいしさ♪
杏仁豆腐杏仁豆腐とは中国発祥のデザートのことです。今回は本物の杏仁霜を使った本格的な杏仁豆腐の人気レシピをご紹介します。甘すぎず、レモンがアクセントのシロップとも相性抜群♪つるんとした食感ととろとろ食感がたまらないおいしさです。※より作りやすくするため調味料の見直しをしました。2024年7月
レビュー
- 。杏仁霜が売ってなかったのでアーモンドパウダーで代用。 あとはほぼレシピ通りに作りました。 ですが、ゼラチンの量が少なかったのか固まり具合がかなり弱かったです😭 次作る時はゼラチン倍の量入れてもいいのかも？？ それか水の量を減らせばいいのか？？ とりあえずレシピ通りで作ったらそんな感じになりました😇
- ユ森永のゼラチン5gでは固まらず、ユルユルになってしまいました😭 森永のゼラチンは5gで250mlのゼリーを固められるので、ゼラチンの量を1.6倍して8gで作るべきでした……😭
- 雪道簡単に作れました。リピート確定‼︎
- ちゅら杏仁の味が薄かったなと思います。使う杏仁霜によるのかな？
2種類の鍋で温まる♪
火鍋2つの味が楽しめる具沢山の火鍋をご紹介します♪唐辛子の効いたピリッと辛いスープと、にんにくの効いた鶏ガラベースのあっさりしたスープで、身体の芯からポカポカ温まる鍋です♪ぜひお試しください。
レビュー
- モーリス大好評でした。
- りん火鍋用の鍋がないので、辛いスープだけ作りました。 材料を見て味が濃そうだったので、醤油を除いたのですがそれでもすごく味が濃かったです。 しゃぶしゃぶのように食べて、シメなどはせずスープを口に入れない想定なのかな…
- しおり火鍋にハマってついにこちらのレシピで初めての自作です。（辛い方だけ）「海底撈火鍋」の火鍋の素、カルディで売ってる火鍋の素と食べてきましたが、 こちらのレシピから油をオリーブオイル大さじ1のみに変更したところ、一番あっさりで罪悪感薄くスープも楽しめました！
