DELISH KITCHEN
【クコの実】本格的に仕上がる!おうちで作れるお店の味レシピ8選

【クコの実】本格的に仕上がる!おうちで作れるお店の味レシピ8選

作成日: 2023/03/21

更新日: 2024/03/22

クコの実を使ったレシピを簡単動画でご紹介。クコの実の赤い色が料理のアクセントにもなる料理やお菓子を8レシピをご紹介します!日々の献立やおもてなしにぜひお役立てください。


  • 「炊飯器サムゲタン」のレシピ動画

    おうちで本場韓国風!
    炊飯器サムゲタン

    4.4

    (
    63件
    )

    韓国料理のサムゲタン(参鶏湯)がボタンひとつで作れるんです♪炊飯器調理で簡単なのに本格的に仕上がります。鶏肉からの旨味がたっぷり出ているので、シンプルな味付けでも絶品な味わい!ぜひお家でお試しください! ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      347kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏手羽元 長ねぎ しょうがの薄切り にんにく くこの実 米 水 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みやまり
      簡単で美味しかったです。参鶏湯風中華粥にしたかったので、お米は1/2合にしました。ねぎは1本使って、酒大さじ1とごま油小さじ1加えました。味が足りなかったら塩か鶏ガラスープの素を加えようと思ってましたが、塩小さじ1で十分でした。
    • ちゃんちゃん
      手羽元が良い仕事をします。家族に大好評❤️ お米プラス雑穀を入れました。
    • ちぃちゃん2013
      初めて作りました。炊飯器に放り込んで、チョー簡単にできました。お味も優しく美味しかったです。リピ決定のメニューになりました。
    • ともぴ
      初めて作りましたがとても美味しかったです! 簡単に出来て大満足です!
  • 「圧力鍋でサムゲタン風」のレシピ動画

    短時間でできる!
    圧力鍋でサムゲタン風

    4.6

    (
    23件
    )

    手羽先を使ってサムゲタンをお手軽に!骨に切れ目を入れて旨味しっかり!圧力鍋を使えば短時間でが仕上がります♪製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      414kcal

    • 費用目安

      600前後

    手羽先 ねぎ しいたけ ごぼう にんにく 米(洗米済み) 細ねぎ(刻み) 塩 酒 砂糖 塩 しょうが(薄切り) クコの実 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • KUMA
      唐揚げ用のもも肉で家にあったキャベツ、ニラ、生姜、しめじなどを入れて作ってみました☺️鶏がらスープの素を少し足して、とっても美味しく出来ました❣️
    • つばめ
      とっても簡単でした!! 家にあったので他にも大根とナツメを追加し、 鶏ガラスープの素も大さじ1加えてみました。 圧力鍋のおかげでお肉もほろほろになり、 身体に良さそうで良い感じです♪
    • モーリス
      大好評でした。
    • 海のにんじん
      手羽先8本、にんじん、ごぼう、ねぎ、ブロッコリーで作りました。鶏がらスープを少し追加。私はとても好きです。夫は優しい味の野菜スープといっていました… クコの実なし、にんにく、生姜はチューブで入れたからかもしれません。薬膳感が足りなかったかな… 電気圧力鍋で10分
  • 「骨つき鶏もも肉でサムゲタン」のレシピ動画

    ホロホロのお肉が絶品♪
    骨つき鶏もも肉でサムゲタン

    4.7

    (
    15件
    )

    丸鷄を調理するのは一苦労…そんな時は骨つきもも肉を使った絶品サムゲタンはいかがでしょうか?食べ応えや見た目も丸鷄に劣りません!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      353kcal

    • 費用目安

      2000前後

    もち米 鶏もも肉(骨付き) 長ねぎ にんにく しょうが クコの実 松の実 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり(6等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • べこ
      予想よりもはるかに簡単に作れました。 味も本格的で、とても美味しいです。 また作ります。
    • biscotte
      半分の材料で作りました。 水500ccを30分煮込むと焦げ付きそうになったので、途中で水を何度か足しました。 もう少し生姜が効いている方が好みです。
    • カーディナルドゥリュシリュー
      骨付き鶏もも肉がほろっほろで、身体にも優しそうだし調理作業もスーパー簡単で、めちゃくちゃ気に入りました。簡単なので、また作りたいです。
    • ayaka
      手羽元で作ってみたら簡単で美味しかった! 【材料】 米 大さじ2 手羽元 6本 ネギ 1本 生姜 1/2個 にんにく 2かけ 塩胡椒
  • 「鶏肉の生姜スープ」のレシピ動画

    あったかほろほろ♪
    鶏肉の生姜スープ

    4.7

    (
    16件
    )

    簡単に作ることができるのに、本格的な「鶏肉の生姜スープ」をご紹介します。生姜の香りと鶏の旨味がとてもよく出た美味しいスープです。もっと野菜を多く摂りたいときは、白菜や青菜を加えてみてください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      197kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 しょうが ねぎ しいたけ クコの実 塩こしょう 酒 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かんちゃん
      鶏もも1枚、ネギ1本、しいたけ3個、にんじん1/3本、白菜2枚、もち麦適当 しょうが無かったのでチューブ大さじ1.5くらい 参鶏湯みたいなのが食べたくて探したら見つけました♡ 塩こしょう入れ忘れたり分量適当でも美味しいです!
    • まる
      あっさりしていて、温まる味でした! 美味しかったです!
    • Kawasan
      美味しかった。くこの実を入れるのを忘れてしまい、彩りがさびしくなった。(2020/5/6)
    • のんこ
      急遽追加したのでクコの実はありませんでしたが、とても美味しかったです。ちょっと1品代わりになり、これでご飯も食べられました。夫も気に入ったみたいです。
  • 「手羽先の薬膳スープ」のレシピ動画

    からだ温まる♪
    手羽先の薬膳スープ

    4.7

    (
    14件
    )

    シンプルな味付けで素材の旨味を引き出します。薬膳たっぷり、コトコト煮出して最後の一滴までおいしいスープです♪黒こしょうを仕上げにふるのもオススメです♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      401kcal

    • 費用目安

      800前後

    手羽先 しいたけ[乾燥] 長ねぎ にんにく しょうが(薄切り) 水 酒 塩 米 クコの実 松の実 八角

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぷぅ
      とろっとした感じ仕上がり、美味しかったです。 また作ろうと思います。
    • biscotte
      八角の風味が大好きです。 冬にばっちり!身体が温まります!
    • はる
      簡単で本格的な風味ですごく美味しかったです!また作ります💖
    • ジャービス
      最終的に水分がタrなくなる。700ccは必要かな?
  • 「手羽元と大根のサムゲタン風」のレシピ動画

    圧力鍋で作る♪
    手羽元と大根のサムゲタン風

    4.1

    (
    10件
    )

    手羽元のうまみがたっぷり溶け込んだおかずです。圧力鍋で仕上げるので、スピーディーに具材がやわらかくなります♪製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      343kcal

    • 費用目安

      400前後

    米(洗米済み) 手羽元 大根 長ねぎ しょうが にんにく クコの実 酒 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まきママ
      調味料も少なく簡単なのにすごく美味しかったです! 圧力鍋が無かったので我が家ではダッチオーブンで作りました☀️ 時間も圧力鍋と同じ時間でしっかりお肉もホロホロになりました! 子どもでも食べやすい野菜の甘みが詰まった美味しさでした!
    • こりゃす
      好評でした!シンプルな味付けながら鶏の旨みが出て美味しいです。(先に味の濃いもの食べると味薄く感じそうなので注意)すごく体が温まって思ったよりお腹いっぱいになります。クコの実は煮ると崩れてしまうのでふやかしておいて最後に少し一緒に煮るなどした方がキレイかな。
    • モーリス
      大好評でした。
    • coco
      シンプルな食材と調味料で滋味深い味わいで気に入りました。 米を玄米にして作ってみたいなと思いました。
  • 「杏仁豆腐」のレシピ動画

    とろけるおいしさ♪
    杏仁豆腐

    3.6

    (
    9件
    )

    杏仁豆腐とは中国発祥のデザートのことです。今回は本物の杏仁霜を使った本格的な杏仁豆腐の人気レシピをご紹介します。甘すぎず、レモンがアクセントのシロップとも相性抜群♪つるんとした食感ととろとろ食感がたまらないおいしさです。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      221kcal

    • 費用目安

      400前後

    水 砂糖 杏仁霜 牛乳 生クリーム クコの実 冷水 粉ゼラチン 水 砂糖 レモン汁

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 杏仁霜が売ってなかったのでアーモンドパウダーで代用。 あとはほぼレシピ通りに作りました。 ですが、ゼラチンの量が少なかったのか固まり具合がかなり弱かったです😭 次作る時はゼラチン倍の量入れてもいいのかも?? それか水の量を減らせばいいのか?? とりあえずレシピ通りで作ったらそんな感じになりました😇
    • 雪道
      簡単に作れました。リピート確定‼︎
    • ちゅら
      杏仁の味が薄かったなと思います。使う杏仁霜によるのかな?
    • ぽんた
      これ食べたらお腹痛くなるようになったんだけど、誰か理由分かりますか?
  • 「火鍋」のレシピ動画

    2種類の鍋で温まる♪
    火鍋

    4.1

    (
    7件
    )

    2つの味が楽しめる具沢山の火鍋をご紹介します♪唐辛子の効いたピリッと辛いスープと、にんにくの効いた鶏ガラベースのあっさりしたスープで、身体の芯からポカポカ温まる鍋です♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      593kcal

    • 費用目安

      1800前後

    豚バラ薄切り肉 白菜 ニラ しめじ えのき にんにく しょうが ねぎ 唐辛子 花椒[ホール] サラダ油 豆板醤 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素 塩 こしょう 水 紹興酒 鶏ガラスープの素 松の実 クコの実 干しえび きくらげ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • モーリス
      大好評でした。
    • りん
      火鍋用の鍋がないので、辛いスープだけ作りました。 材料を見て味が濃そうだったので、醤油を除いたのですがそれでもすごく味が濃かったです。 しゃぶしゃぶのように食べて、シメなどはせずスープを口に入れない想定なのかな…