短時間でできる！
圧力鍋でサムゲタン風
手羽先を使ってサムゲタンをお手軽に！骨に切れ目を入れて旨味しっかり！圧力鍋を使えば短時間でが仕上がります♪
- 調理時間 約30分
カロリー
414kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
手羽先は骨にそって切り目を入れる。ボウルに入れて塩をふってもみ、5分おく。
2.
ねぎは青い部分と白い部分に分け、白い部分は4等分に切る。しいたけは根元を切り落とし、軸は薄切り、かさは4等分に切る。にんにくはつぶす。ごぼうは包丁の背で皮をこそげて食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。
3.
圧力鍋に手羽先、2、米、☆を入れる。ふたをして中火で熱し、圧力がかかったら弱火で10分加圧する。加圧終了後火を止め、自然に圧力が下がるまでおく。
4.
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
(1件)
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- ニコニコ手羽先と野菜から出るスープがおいしいです。圧力鍋でごぼうがとてもやわらかくなります。