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短時間でできる!

圧力鍋でサムゲタン風

手羽先を使ってサムゲタンをお手軽に!骨に切れ目を入れて旨味しっかり!圧力鍋を使えば短時間でが仕上がります♪製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    414kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分(4.2L圧力鍋)

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    手羽先は骨にそって切り目を入れる。ボウルに入れて塩をふってもみ、5分おく。

  2. 2.

    ねぎは青い部分と白い部分に分け、白い部分は4等分に切る。しいたけは根元を切り落とし、軸は薄切り、かさは4等分に切る。にんにくはつぶす。ごぼうは包丁の背で皮をこそげて食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。

  3. 3.

    圧力鍋に手羽先、2、米、☆を入れる。ふたをして中火で熱し、圧力がかかったら弱火で10分加圧する。加圧終了後火を止め、自然に圧力が下がるまでおく。

  4. 4.

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

(4件)

4.7
※レビューはアプリから行えます。
  • アリー
    初心者でも簡単にできました!お肉も柔らかく、お店のような味でおいしかったです! 我が家では脂質を減らす為記載の手羽元よりも本数を減らし4本で2人分つくりましたが、それでもコクがしっかりとして大満足です。
  • ちーちゃん
    生姜が効いて凄く体が温まります^_^ 寒い日にいい料理です。
  • ニコニコ
    手羽先と野菜から出るスープがおいしいです。圧力鍋でごぼうがとてもやわらかくなります。

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