圧力鍋で作る♪
手羽元と大根のサムゲタン風
調理時間
約30分
カロリー
343kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手羽元のうまみがたっぷり溶け込んだおかずです。圧力鍋で仕上げるので、スピーディーに具材がやわらかくなります♪製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。
手順
1
大根は2cm幅に切り、厚めに皮をむいて半分に切る。ねぎは4cm幅に切る。しょうがは薄切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、包丁の腹でつぶす。
2
圧力鍋に米、☆を入れて混ぜる。手羽元を並べ入れ、大根、ねぎ、しょうが、にんにく、クコの実を加えて平らにならす。
ポイント
クコの実はお好みで入れなくてもお作りいただけます。
3
ふたをして中火で熱し、圧力がかかったら弱火にして20〜25分加圧する。加圧終了後火を止め、自然に圧力が下がるまでおく。
ポイント
手羽元は混ぜたときにほろっと崩れるぐらいがちょうど良いです。
よくある質問
- Q
鍋で作る場合の加熱時間を教えてください。
A工程2まではレシピと同様に行ってください。鍋を熱し、煮立ってきたらアクを取り除いてふたをして弱火で40〜50分ほど煮てお作りください。
coco