見た目にきゅん♪
いちごとベリーのドーム寒天
いちごのおいしさがぎゅっと詰まったひんやりデザートをご紹介します！つるんとした食感でとっても爽やかな味わい♪食後のデザートにぴったりです。好みのフルーツを使ってアレンジもお楽しみいただけます。
- 調理時間 約120分
カロリー
54kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1切れ分あたり(8等分した場合)
作り方
1.
いちごはへたを切り落とし、縦半分に切る。
2.
ボウルにいちご、砂糖を入れざっくりと混ぜる。ふんわりとラップをし、冷蔵庫で30分ほどおく(いちごのマリネ)。シロップと果肉を分け、シロップはこす。
3.
【寒天液】鍋に水、粉寒天を入れて混ぜる。中火で熱して沸騰させ、弱火にして混ぜながら2分ほど加熱する。
4.
砂糖を加えて混ぜて溶かし、火からおろす。マリネのシロップ、レモン汁を加えて混ぜる。
5.
直径15cmボウルにいちごのマリネの果肉、ラズベリー、ブルーベリーを入れてざっくりと混ぜる。寒天液を流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
レビュー
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