DELISH KITCHEN

見た目にきゅん♪

いちごとベリーのドーム寒天

  • 調理時間

    120

  • カロリー

    54kcal

  • 費用目安

    900前後

  • ※1切れ分あたり(8等分した場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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いちごのおいしさがぎゅっと詰まったひんやりデザートをご紹介します!つるんとした食感でとっても爽やかな味わい♪食後のデザートにぴったりです。好みのフルーツを使ってアレンジもお楽しみいただけます。

材料 【直径15cmボウル1台分】

手順

  1. 1

    いちごはへたを切り落とし、縦半分に切る。

  2. 2

    ボウルにいちご、砂糖を入れざっくりと混ぜる。ふんわりとラップをし、冷蔵庫で30分ほどおく(いちごのマリネ)。シロップと果肉を分け、シロップはこす。

  3. 3

    【寒天液】鍋に水、粉寒天を入れて混ぜる。中火で熱して沸騰させ、弱火にして混ぜながら2分ほど加熱する。

  4. 4

    砂糖を加えて混ぜて溶かし、火からおろす。マリネのシロップ、レモン汁を加えて混ぜる。

  5. 5

    直径15cmボウルにいちごのマリネの果肉、ラズベリー、ブルーベリーを入れてざっくりと混ぜる。寒天液を流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。

レビュー

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(1件)

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