【なす×れんこん】レパートリーが増える♪人気レシピ8選

レビュー

• ねこ鍋

  サラダほうれん草→ほうれん草 れんこん→水煮れんこん なす→冷凍揚げなすで代用。 かいわれをプラスして全て炒めました！ 美味しかったです。

  
• もじゃ

  美味しかったです。

  
• ルナ姫

  お酢と豆板醤が良い味付けになっています。サラダだけど根菜でボリュームあるので立派な副菜です。これにゆで卵も合わせてさらに彩りよくしました。
• きゅーちゃん

  ほうれん草がなかったので、ブロッコリースプラウトと混ぜて食べましたが、美味しかったです。

レビュー

• 🐶

  にんじんときゅうりなしで作りました！蓮根のシャキシャキがとてもよくて、レンコンが当たるとラッキーな気持ちになりました。次回はレンコンの割合を増やそうと思います！

  
• メグ

  レンコンのシャキシャキがいい感じ。 大根とニンジンはいちょう切りなどの薄切りにしました。 ニンジンが固めで浸かるかわからなかったので、レンコンと一緒に煮ました。 しょうがも冷凍しかなかったので、さっと湯通ししました。 ご飯と食べたりツマミにしたりとリピートしてます。

  
• 魔瑚

  レンコンがシャキシャキ美味しかった。ナスは皮をむかなくても美味しくできました。

レビュー

• まき

  サッパリしていて美味しい！ 冷蔵庫の中身でピッタリのレシピで、ちょうど良かった！ 簡単だし、また作ります！
• あんみつ

  トマト缶を使わず、トマトで作ってみました。 作り置きして次の日に食べたのですけど、思ったより酸っぱくなくておいしかったです。
• ﾃﾞﾘｯｼｭｷｯﾁﾝ信者

  酸味がしっかりしていてワインと相性良さそう

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  う〜みゃ〜にゃ〜。 おはようございます。今日も大好き。 18日朝ご飯は、 さっぱりおかず、鮭とれんこんの南蛮漬け こちらに載せました。 他には、 ほっとする定番の組み合わせ、ほうれん草と豆腐の味噌汁 じゃがいも、ぬか漬けきゅうりです。 いただきます。

  
• マルブレ

  酸味大好きなので、とても好みの味でした♥
• anemone

  甘酸っぱい南蛮漬けのたれと ジュワッとしたナス、歯応えのあるれんこんがとっても美味しかったです！

レビュー

• kio

  全ての材料を一通り揚げるのに一手間かかりますが、野菜は甘みが増して本当に美味しかったです！ 子供達にも大好評でした！

  
• バジリ子

  酢豚風のおかず。 サッパリと食べられます。 レンコンは水煮の物を使いましたが 問題なかったです。 1度サッと油で揚げてからの調理なので 少し面倒だなと思いましたが 1度に揚げられてカリッと仕上がりますし 後は全部一緒に餡に混ぜ合わすだけなので 結果的に簡単に出来上がりました。 美味しかったのでまた作りたいと思います。

  
• ホームベル

  レンコン抜きで作りましたが、良く考えたら酢豚になりました。ピーマンやパプリカ入れて作れば更に彩り良かったなと反省しました。味は美味しかったです。鶏肉を小さく切り過ぎたためオカキになってしまいました。

  
• まり

  お弁当に入れました。 簡単にできて美味しかったです。

  

レビュー

• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  砂糖の代わりに、みりんを大さじ1プラスしました。鶏肉に火がちゃんと通っているか心配だったので、フタをして弱火で3分ほど蒸らしました。美味しく出来ました。

  
• るおてんい

  バターの風味が効いてまろやかな味です。 もも肉が完全に火が通るか心配でしたので、蓋をして焼く工程を入れました。 しめじを追加してみました。バターが苦手な人はマヨネーズでも美味しそうです。 秋を感じられてより美味しく頂けました！

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• K&Yママ

  茄子、大好きなので最高です♪ 味が染みたらもっと美味しくなるかな。 材料もシンプルだし、簡単に作れました♪

  

レビュー

• キサラ

  具材小さめに切ったら子どもも食べてくれた。たまにはシャキシャキ歯応えのカレーもいいと思います。
• とうちゃん

  カボチャの代わりにジャガイモ、冷凍パプリカを入れましたが、とても美味しく出来ました！