体にうれしい甘酒♪お手軽スイーツレシピなど9選【甘酒の作り方も】
作成日: 2023/04/01
更新日: 2024/01/29
優しい甘さ♪甘酒を使ったお菓子レシピを簡単動画でご紹介。プリンやパンケーキ、クッキーなどのレシピを9つ紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。
甘酒を使ったレシピ
ぷるっと冷たい♪
甘酒豆乳プリン甘みは甘酒と最後にかけるメープルシロップだけ！砂糖を使わないやさしい甘さの甘酒豆乳プリンです。粉ゼラチンで作るプリンはふるふる食感がたまりません♪お好みで豆乳の代わりに牛乳でもOK。
調理時間
180分〜
カロリー
115kcal
費用目安
600円前後
甘酒 無調整豆乳 粉ゼラチン 冷水 メープルシロップ
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- オリゴ糖簡単でとっても美味しいです！
- 猫自家製の甘酒で作ったので、アルコールが強めだったかもしれません。さらに粒感がありました。豆乳と甘酒とゼラチンのありものだけで作れるので簡単です。甘酒も豆乳もゼラチンもあまりがちなので、消費メニューに良いですね。ただこの分量だとちょっと多いので、今度作る時は少なめにします。
- ひなちゃんなんだかよくわからない味でした。美味しくなかったです。
ゼラチンで固める！
甘酒プリン少ない材料で作れる甘酒プリンをご紹介します。甘酒の優しい甘さがあとを引くおいしさです♪おやつやデザートにオススメなので、ぜひお試しください！
調理時間
180分〜
カロリー
115kcal
費用目安
200円前後
甘酒 牛乳 砂糖 粉ゼラチン 水 おろししょうが
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- もち実は甘酒があまり得意ではありませんが、牛乳やお砂糖も入るからか、食べやすく美味しく頂けました☺️作り方もとても簡単なのでまた今度作ってみようと思います☺️
- ひー余っていた甘酒を活用！プルプル美味しいです！
ほんのりと優しい甘さ♪
甘酒と栗の和風パウンドケーキ砂糖を使わず甘酒の甘さを活かしたふわふわのパウンドケーキ！ 身体に優しいヘルシースイーツです！ ぜひお試しあれ♪ ※このレシピはアルコールを含んでおります。
調理時間
約60分
カロリー
156kcal
費用目安
400円前後
甘酒 有塩バター 卵 栗の甘露煮 薄力粉 塩 ベーキングパウダー
- ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 初心者マーク１回目は塩を入れたらしょっぱくなってしまい２回目は1/2より少なくしましたがやはりしょっぱくなってしまったので３回目は塩は無しで作りました。 程良い甘酒と栗がマッチして美味しかったです。
- カイバターの分量、多い。
- むーみんバターが多すぎてベチャベチャになりました。甘酒なので甘さもイマイチで食べれなかった。
ふんわり甘い♪
甘酒シフォンケーキ【上級者向け】甘酒を使ったシフォンケーキをご紹介！しょうがの風味がアクセントになる一品です♪おやつに作ってみませんか？※このレシピはアルコールを含んでおります。
調理時間
約120分
カロリー
308kcal
費用目安
200円前後
卵 きび砂糖 薄力粉 甘酒 おろししょうが サラダ油
- ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
素朴な甘さ！
甘酒蒸しパン砂糖不使用で甘酒だけの甘さで作る蒸しパン！材料も少なくて作れるのでお手軽！おやつにぴったりの一品です！ ※このレシピはアルコールを含んでおります。
調理時間
約30分
カロリー
100kcal
費用目安
100円前後
薄力粉 ベーキングパウダー 甘酒 水
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- もか蒸しパンにするには生地がゆるすぎなのでしっかりしたカップを選ばないと流れてしまいます。 パンケーキとしてフライパンで焼いた方が手早くでき、サラダや甘い物をのせて食べると美味しかったです！
いちごが香る♪
いちごと豆乳の甘酒ホットドリンクレンジで簡単に作れるホットドリンクをご紹介♪豆乳を入れることで、甘酒のクセと甘さがまろやかになります。豆乳を増やすまたは、はちみつや砂糖で甘さを調節してお試しください。いちごのとろっとした食感がくせになります。※このレシピはアルコールを含んでおります。
調理時間
約5分
カロリー
133kcal
費用目安
200円前後
いちご 甘酒 調製豆乳
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
素朴な味わい♪
甘酒セサミクッキーごまの食感が楽しいクッキーです。砂糖の代わりに甘酒を使ってやさしい甘さに仕上げます♪ごまはお好みで白ごまに変えてもおいしいです。 ※このレシピはアルコールを含んでおります。
調理時間
約40分
カロリー
-
費用目安
100円前後
中力粉 塩 黒いりごま 甘酒 菜種油
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
甘酒入り♪
2種のボンボントリュフとっても可愛いトリュフをご紹介♪生クリームと甘酒を使って上品な風味のトリュフに仕上げました。可愛くラッピングをして、プレゼントに作ってみてはいかがでしょうか♪
調理時間
約90分
カロリー
158kcal
費用目安
400円前後
ミルクチョコレート ホワイトチョコレート 甘酒(濃縮タイプ) 生クリーム 純ココア 粉砂糖
- ※1人分あたり(9等分した場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
甘酒の作り方
ホットでもアイスでもおいしい♪
酒粕甘酒酒粕で作る甘酒をご紹介します！塩をひとつまみ加えることで甘味を引き立てる効果があり、さらにおいしく召し上がれます。砂糖はお好みの量に調整してもお楽しみいただけます。砂糖をはちみつに変えたり、しょうが汁を加えたりとアレンジも可能です♪※このレシピはアルコールを含んでおります。※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
調理時間
約10分
カロリー
149kcal
費用目安
100円前後
酒粕 水 砂糖 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- シャケ（減塩努力）塩ひとつまみ。これが本当に良い塩梅の味にしてくれる。今まで何か足りない気がしていたのはコレだ！って実感しました。とっても美味しかったです♪
- 山の辺のマドンナ酒粕を沢山頂きましたので、甘酒を作りました。ダイエット中なので、砂糖の代わりに『麹甘酒』を入れてヘルシーに！優しい甘さになりました。土生姜を加えて、身体ぽかぽかです。
- ねこむすめ手作りなので、甘さを調節できます。生姜も追加しました。
- マ酒粕をたくさんもらったので作りました。甘酒ってこんなに簡単にできるのですね！おいしかったです。
