DELISH KITCHEN

カリカリもっちり新食感♪
車麩肉巻き

4.6

調理時間

15

費用目安

600前後

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毎日放送「ちちんぷいぷい」で紹介されました! 外はカリカリ中はもっちりの新食感♪ 薄いお肉でもボリューム満点な食べ応えに! 甘辛の照り焼き味でご飯も進む!ビールとの相性も抜群です!

  • カロリー

    609kcal

  • 炭水化物

    26.8g

  • 脂質

    42.1g

  • たんぱく質

    21.9g

  • 糖質

    26.2g

  • 塩分

    3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 車麩4個
  • 豚バラ薄切り肉 200g
  • 200cc
  • 少々
  • 片栗粉適量
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ2
  • 砂糖大さじ1

手順

  1. 1

    耐熱皿に車麩を入れ、水を加えて浸す。 ふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで40秒加熱する。

  2. 2

    麩が柔らかくなったら水気を絞り、塩、片栗粉をまぶして豚肉を巻く

  3. 3

    塩こしょうをし、片栗粉をまぶす

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉を並べる。全体にこんがりと焼き色がついたら酒、みりん、しょうゆ、砂糖を入れ煮絡めたら完成!

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • ジュン

    外はカリカリ、中はもっちり! ボリュームたっぷりです☺️ 少ない材料で、お腹いっぱいになります! 濃い味付けでご飯が進みます😋 私はレシピ通りでちょうど良かったけど、旦那は七味をかけて美味しく頂いてました!
  • ハルカ

    味は美味しいのですが、ちょっと食べにくいです。 盛り付けのときに切りました。

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