DELISH KITCHEN

ヘルシーおつまみ♪
車麩の角煮風

4.7

調理時間

15

費用目安

100前後

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車麩を切って角煮のように見せた角煮風のレシピのご紹介です!まるでお肉を食べているかのような味わいで、車麩に染み込んだ甘辛味がおいしい♪おつまみやおかずとしておすすめの一品です!

  • カロリー

    190kcal

  • 炭水化物

    18.3g

  • 脂質

    9.8g

  • たんぱく質

    4.8g

  • 糖質

    18g

  • 塩分

    3.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 車麩2個
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 200cc
  • 片栗粉適量
  • サラダ油大さじ1と1/2
  • 細ねぎ 適量
  • からし適量
  • ☆調味料
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ2

手順

  1. 1

    ボウルに和風顆粒だし、水を入れて混ぜ、車麩を加えて10分漬ける。

  2. 2

    水気をしぼって4等分に切り、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて両面に焼き色がつくまで裏返しながら中火で焼く。

  4. 4

    ☆を加えて全体に煮からめる。 器に盛り、お好みで細ねぎ、からしをのせる。

レビュー

4.7

※レビューはアプリから行えます
  • pchan

    砂糖の代わりにラカント使用です とても美味しかったです またリピしたいです
  • うらん

    北陸に旅行に行ったときに買いました車麩のレシピを探していました 角煮風とありましたのでうずらの卵を車麩にかける前のタレに漬け込んでみました 見た目が角煮で家族が騙されていました (^-^)
  • タルネネ

    ヘルシーなのに美味しいです! ちょっと濃いめの味付けかなと思いましたが、それがご飯にバッチリ合います。
  • リモーネ

    角煮風というだけあって、濃いめの味でした。 フライパンで簡単にできるのが良いですね。

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