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ヘルシーおつまみ♪

車麩の角煮風

車麩を切って角煮のように見せた角煮風のレシピのご紹介です!まるでお肉を食べているかのような味わいで、車麩に染み込んだ甘辛味がおいしい♪おつまみやおかずとしておすすめの一品です!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    190kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 車麩 2個
  • 和風顆粒だし 小さじ1/3
  • 200cc
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 大さじ1と1/2
  • 細ねぎ 適量
  • からし 適量
  • ☆調味料
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに和風顆粒だし、水を入れて混ぜ、車麩を加えて10分漬ける。

  2. 2.

    水気をしぼって4等分に切り、片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて両面に焼き色がつくまで裏返しながら中火で焼く。

  4. 4.

    ☆を加えて全体に煮からめる。 器に盛り、お好みで細ねぎ、からしをのせる。

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おつまみ