ほっこりおいしい！
豚肉と車麩の煮物
豚肉の旨みを吸った車麩がとってもジューシー♪お好みで七味唐辛子をふってもおいしく召し上がれます！
- 調理時間 約20分
カロリー
314kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 豚こま切れ肉 100g
- 車麩4個
- 大根 300g
- しょうが(薄切り) 2枚
- サラダ油大さじ1/2
- 細ねぎ(刻み) 適量
- ☆調味料
- みりん大さじ2
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ大さじ2
- 和風顆粒だし小さじ1/2
- 水250cc
作り方
1.
大根は皮を厚めにむき、縦4等分に切り、切り口を下にして横1cm幅に切る(いちょう切り)。車麩は水(分量外:適量)で戻し、水気をしぼる。
2.
鍋にサラダ油を入れて熱し、大根を入れ、中火でさっと炒める。
3.
しょうが、☆を加えて煮立ったら豚肉、車麩を加える。アクを取り除き、ふたをして弱火で10～12分程煮る。
4.
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
(1件)
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- 703白菜を足してボリュームアップさせ、車麩の消費にもなりました。美味しかったです。
