ヘルシーピリ辛 !
車麩の韓国風野菜炒め
お肉がなくてもボリューム満点！ 美味しく簡単にヘルシーレシピが出来上がります。 ピリ辛のこってり味でご飯もビールも進みます！
- 調理時間 約30分
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カロリー
315kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
キャベツはざく切りにする。ピーマンは食べやすい大きさに切る。にんじんは細切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。にんにくはみじん切りにする
2.
ボウルに酒、みそ、砂糖、しょうゆ、豆板醤を入れ、混ぜる
3.
車麩をボウルに入れて、車麩が浸るくらい水を入れ5分置く。柔らかくなったら手で挟み、水気を切る。4等分に切り、容器に入れ、両面に片栗粉をふる
4.
フライパンに半量のごま油を入れ、キャベツ、ねぎ、ピーマン、にんじんを加え3～4分炒め、取り出しておく
5.
残りのごま油を入れ、にんにくを入れ、車麩を並べ、きつね色になるまで焼く。炒めた野菜とたれを加えて炒める