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ヘルシーピリ辛 !

車麩の韓国風野菜炒め

お肉がなくてもボリューム満点! 美味しく簡単にヘルシーレシピが出来上がります。 ピリ辛のこってり味でご飯もビールも進みます!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    315kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    キャベツはざく切りにする。ピーマンは食べやすい大きさに切る。にんじんは細切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。にんにくはみじん切りにする

  2. 2.

    ボウルに酒、みそ、砂糖、しょうゆ、豆板醤を入れ、混ぜる

  3. 3.

    車麩をボウルに入れて、車麩が浸るくらい水を入れ5分置く。柔らかくなったら手で挟み、水気を切る。4等分に切り、容器に入れ、両面に片栗粉をふる

  4. 4.

    フライパンに半量のごま油を入れ、キャベツ、ねぎ、ピーマン、にんじんを加え3~4分炒め、取り出しておく

  5. 5.

    残りのごま油を入れ、にんにくを入れ、車麩を並べ、きつね色になるまで焼く。炒めた野菜とたれを加えて炒める