鮭のホイル焼き18選！バターなしレシピも

レビュー

• わぬゅわぬゅ

  兄と一緒に作りました☆普段料理をあまりしない兄ですが、手際よくやってくれました*ˊᵕˋ*味もとっても美味しいです！少ししょっぱくなりすぎてしまいました。作る時はお味噌の濃さも考えて作れば上手くいくと思います！

  
• みっきー

  味噌の加減大事。しょっぱくなり過ぎ注意です。すっごく美味しい！
• あかり

  キャベツと人参は5分くらいレンチンしとく。 味噌、酒は大さじ1.5ずつ 野菜を下に敷くと焦げにくい 水が入らないよう注意。アルミホイル大きめに切って完全に包む。
• はる

  味噌を気持ち少なめで作ったらちょうど良かったです😊

レビュー

• Smile

  美味しくいただきました。家族分トースターで作ろうと思うと時間がかかるため、フライパンで作りました。まず、フライパンに並べ、1cmほど水を入れます。その後蓋をして弱めの中火で10分ほど蒸し焼きにします。水がなくなったらお湯を追加してください。時間は中に入ってる具の量によって微調節します。 写真のはレモン（個体）ではなくレモン汁で作ってます。

  
• 匿名さん

  どこの料亭のメニューですか？？と家族に絶品だと賞賛されました。それくらい美味しいです。バター焼きとレモンが鮭と相性よく効いてるんでしょうねぇ。皆さんも是非作ってみてください
• あーちゃん

  オーブンがないので、フライパンに1cmほど水を入れて12-3分蒸し焼きにしました！ 簡単ですが、とてもおいしかったです！

  
• ぽん

  鮭を食べるときは大体これ！というくらい良く作ります♪ バターの風味とレモンの優しい酸味、高級料理のような仕上がりになります！ うちはヘルシオのウォーターオーブンを使って余熱なしで加熱しています。 オーブンから出した後、少し開けて火が通っているか確認はした方が良いかなと思います！ とても美味しいのでずっと載せていてほしいレシピです！ 追記★ あれから色々アレンジしながら何回も作ってます！ ★フライパンだけで作る！ オーブン使わず、フライパンにホイルを置いて、水を1cmほど入れ、蓋をして弱火で10分でもふっくら包み焼きができます！ ★あまり野菜に変更！ 玉ねぎ→キャベツ えのき→しめじ ★レモンはポッカレモンでもok！

レビュー

• ぴんくふぇありー

  みそマヨが魚によく合います！エリンギのコリコリした食感も良い感じでした。
• n

  簡単でめちゃくちゃ美味しかった！
• あぼう

  美味しかったけど、少ししょっぱかった！
• あじざ

  分量通りで作るとかなり味が濃かったので、2回目は3人分を2人分の味付けで作りました。 試しに玉ねぎを足したら甘みが出て味がまろやかになり、とても美味しくなりました。 ただこの時間の蒸し時間では辛みが残るので、玉ねぎだけあらかじめレンジでチンしてから蒸すのがお勧め。 家族に大好評でした。

レビュー

• 初心者S

  キャベツの水がでて、ベチャベチャになるので味を少し濃くした方が良いと思います。
• ぴぴ

  アルミホイルを使うメニュー初めてだったんですが、液漏れとかもなく、洗い物も少なく、感動しました😳😳😳 味噌が甘くて鮭と良く合って美味しかったです！！ 味噌ダレは分量より気持ち多めの方が最後まで味噌感じれると思います👏

  
• ペトラッシュ

  野菜もいっぱい食べられて美味しいです！ 日によって玉ねぎ、もやし、人参入れたりしてアレンジします。 私はタレを1.5倍の量で作るとちょうど良い濃さでした。
• あやかぷに

  魚料理はほぼしないのですがフライパンも汚れずとってもおいしかったのでまた作ります！

レビュー

• natsumi

  初心者ですが簡単にできました！ ネギは玉ねぎで、柚子胡椒はコチュジャンで代用しましたが美味しくできました^^ 我が家にはトースターが無いので、魚焼きグリルで15分でやりました！
• ぱぴこ

  ステキなレシピをありがとうございます。 我が家だとトースターではうまくいかず、200℃のオーブンで20分が丁度良かったです。 マジックソフトをまぶし、バターとレモンを乗せて洋風にしても美味しかったです。
• きーちゃん

  とっても簡単でボリューム満点💯 ただ鮭には柚子胡椒の味が染みませんでした💦 野菜ときのこにはしっかり味が染みてました✨ 私は人参も追加して作りました😉

  
• onoff

  秋を感じれる味付けでした。簡単で美味しくいただけました。

レビュー

• ピヨたん

  最後に青ネギをかけ忘れたので色は寂しかったですが、美味しかった！ ホイルを開いた時に、玉ねぎがアメ色になっていて、味も染みているのがgood。 マヨネーズ効果でコクがあるし、醤油マヨネーズは味噌マヨよりもトロトロなので、鮭やきのこにもストレスなくかけることができます。 食べる時は、醤油マヨソースをスプーンですくって鮭にかけながら食べました！

  
• yuki

  鮭のマヨホイル焼きはよく作りますが(鮭にマヨネーズをつけ、塩と黒粒胡椒をふるだけ) 今日はこちらのレシピ参考に作りました！ 間違いなく美味しい。 いつもの簡単すぎるマヨホイル焼きとは違い、上に具材乗せただけで手間を掛けた感？(笑)
• でこ

  チーズ足しました！ うまいっすよ！
• よっしぃ

  冷凍シャケを使いました。 最初に軽く焼いて溶かしてから、工程通りに調理しました。 オーブンを使わずに、フライパンを使いました。 ホイルが足りず覆いかぶさらなかったので、フライパンに蓋をして、弱火で蒸すように調理しました。 15分位でできました。 シャケは少ししょっぱいものを使用したので、それほど塩コショウは必要なく、醤油マヨをしっかり玉ねぎとしめじにかかるようにすると、まんべんなく美味しくできます。 サラダを味噌汁を添えて、昼食に頂きました。 とても、満足でした。

レビュー

• ゆかりん

  12分だと火が通らず20分オープン使用しました。 もやしの水分で上手く蒸されててとても美味しかったです。
• ぱ

  味は美味しかったです。 オーブントースター12分ではしっかり火が通らず 結局フライパンで蒸し焼きにしました😔 (うちのトースターの性能が良くなかったのかも？)
• Charchan

  フライパンで蒸し焼きにしました。 もやしと玉ねぎを下に敷きました。 お野菜たっぷり、食感も良かったです

  
• こたつ猫

  甘鮭を使い、念のため塩コショウではなくコショウのみにしました。 使ったキムチが昆布いりだった所為でしょうか？ケッコー塩味を感じました。 ホイル焼きはフライパンなど汚れなくて良いのですが焼けてるかどうか不安になりました。 更に最大の苦戦が…調理前に鮭の骨を取り除いておかないと食べるトキ悲惨です。 でも、オカズが魚だとテンション落ち気味の子供達もガツガツ食べてたので、次回はもっと野菜をプラスして、一口大に切ってからフライパンかレンチンにしようと思います。

レビュー

• らん

  トースターでは火が通らなかったので、フライパンでしました！
• れん

  美味しかった！！ まいたけgood☆ レモン汁がない人は、ポン酢とバターでいいと思う。
• ねむ

  お母さんと一緒に作りました(*^^*) 生鮭が売り切れていて生たらで作りました(*^^*) たらでもすごく美味しかったです(≧▽≦) 舞茸美味しい(*´ч`*) 私は4月から高校生ですが簡単に作れました！ フライパンで蒸しました！ふっくらしてて美味しかったです！
• 兼業主夫

  ・１人前の調味料は、表記の半分 ・フライパンで作るなら、フライパンに並べて、水を1cm入れて、蓋をして、中火で10分蒸し焼きに。

レビュー

• パンペロ

  美味しく作れました。
• あにょん

  少し具材はアレンジしてしまいましたが、とても美味しかったです！！！ おっきいトマト、トマト缶、ツナを入れましたが とても美味しく良かったです！ また、作りたいです！！(´>∀<｀)ゝ))ｴﾍﾍ

  
• 莓田アン

  美味しいです。 パセリは面倒なので、アスパラ入れてます。
• みらこ

  フライパンを使わずにすみ、簡単で美味しく出来ました。夫からも、これ美味しいなと好評。 タマネギを多めに入れたら水分も多めに出たけれど、スプーンですくって飲んだらとても美味しいスープでした。 パセリなかったので、ハーブソルトを少し。これ合います。

レビュー

• ちー

  アルミホイルに巻かず、フライパンに分量の玉ねぎを敷いて作りました。 美味しかったです。
• たろ

  しめじを入れない分、えのきを一袋使いました しっとり美味しくできました😚

  
• ごんすけ

  ふっくら柔らかくて美味しく出来た。レモンは果汁タイプを使用。老親もパクパク食べてくれた。ホイルに具材を入れるだけなので思ってたより簡単。ホイルが無い時はシリコンスチーマーでレンチンでもいけそう♪

レビュー

• のんちゃん

  辛みが、程よくて簡単で美味しい😋✌️

  
• n

  味が濃かった…

レビュー

• 華恋🐕ママ

  パプリカが無かったので ピーマンを入れて えのき茸があったので えのき茸も入れてみました。 あと トースターで作る場合は220度か230度で15分くらい焼くと生焼けにならず美味しく焼けました！（180度だと生焼けでした）

  

レビュー

• mao

  少し味が薄かったので、 今度は出汁醤油にして作ってみたいと思います😊🍳

  
• えむじぇ

  味が薄かった

  

レビュー

• みやまり

  チーズソースがドロドロになりすぎて牛乳でのばしましたが、簡単で美味しかったです。ちょっとしょっぱかったので、少し塩を控えめにするといいかも。
• にゃこすけ

  チーズソースが子どもに大絶賛されました。 良いレシピありがとうございました！！！ このチーズソースは蒸し野菜やパン、ハンバーグ等、色々なものに合いそうですね！ 開いてる薄力粉がなかったので強力粉で、チーズはシュレッドチーズを、そして無塩バターを使いましたが、大丈夫でした。

レビュー

• Taka

  美味しそうだったので参考にさせていただきました。 鮭と鱈のセットがスーパーで売ってたので、鮭と鱈の2つの味が楽しめました。シークワーサーの代わりにみかんでしたが、さっぱり感が出て美味しいですね。 ありがとうございました。

  

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  ２２日朝ご飯は、 切って包むだけで簡単、鮭のチーズホイル焼き キャベツでかさまししました。 ご飯が進む、ピーマン肉味噌 10分でできる、もずくスープ ぬか漬けきゅうり うーみゃーにゃー。

  
• 兼業主夫

  ・フライパンで作るなら、フライパンに並べて、水を1cm入れて、蓋をして、中火で10分蒸し焼きに。

レビュー

• 彗星

  にんじんが甘く蒸し上がりました

  
• ディー

  美味しかった！ムニエルって大抵美味しいけど、バターの風味は良くても塩味が足りないと感じていた。でも塩鮭(甘口)であるといい塩梅だった！！ まわりのキノコにはバター風味でいい感じ！
• きりん

  優しい味で美味しいです。フライパンから取り出す前に鮭に火が通ってるかちゃんと確認した方がいいです。

レビュー

• もも

  鮭をたくさん買ってきて、材料を入れてジップロックに入れ、冷凍庫に保存してあと焼くだけにしておきました。すごく助かるし美味でした☆これからもリピート間違いなし。