鮭のホイル焼き18選！バターなしレシピも

レビュー

• あかちやん

  塩鮭だったので、味噌だけ半量にしたら大成功！いい塩加減の味になりました。しめじの代わりにしいたけで作りました。

  
• sk

  他のレビューでは味が濃い、薄いと色々な意見がありますが、個人的にはちょうど良い分量でした。野菜から出てくる水分の量によっても変わってくるかもしれません。 また、一般的なアルミホイルだと短辺方向の長さが足りないので、長めに切って、両サイドから包む形が良いと思います。

  
• さくもも

  キャベツ無しの、えのきと玉ねぎと人参で作りました。甘目の味噌だれが香ばしくて美味しかったです。フライパンではなく魚焼きグリルで弱目の中火でゆっくり焼きましたが大丈夫でした。とても簡単にお魚料理が出来ました。また作りたいです。

  
• がーこ

  野菜を多めにしたので、ちょっと水っぽい感じはしましたが、美味しく頂きました。味噌はレシピ通りだと塩分が気になったので、大さじ1杯半くらいと、気持ち少なめにしました。

  

レビュー

• Smile

  美味しくいただきました。家族分トースターで作ろうと思うと時間がかかるため、フライパンで作りました。まず、フライパンに並べ、1cmほど水を入れます。その後蓋をして弱めの中火で10分ほど蒸し焼きにします。水がなくなったらお湯を追加してください。時間は中に入ってる具の量によって微調節します。 写真のはレモン（個体）ではなくレモン汁で作ってます。

  
• あーちゃん

  オーブンがないので、フライパンに1cmほど水を入れて12-3分蒸し焼きにしました！ 簡単ですが、とてもおいしかったです！

  
• みぃ

  フライパンで蒸して作りました！ レモンをレモン汁に変えてチーズを入れてみました。美味しかったです。

  
• つばたろう

  バターの風味が良く、新玉ねぎを使ったら、甘味が増して、美味でした。作った後に、白ワインを入れた方のレビューを拝見して、次回はぜひ、やってみようと思いました。

  

レビュー

• ぬっこ

  リピしました。酒飲みな私ですがとっても好みな味でした！簡単だしご飯も進むし、とっても美味しかったです。使ってる味噌によって味も凄く変わると思います。

  
• 料理修行中

  簡単で美味しかったです！ 味噌マヨが合います。

  
• はむちゃん

  確かに味が濃いめですがご飯と食べるなら最高の味付けです♪エリンギもいい食感！鮭も身がふわふわで柔らかく食べやすかったです！リピあり！

  
• ゆりあ

  火が弱すぎたみたいで生焼けだったのでオーブンで焼き直しました汗 味はとても好みだったので、またチャレンジします！ 写真はオーブンに移すときにホイル移し替えるの失敗してシャケがぐちゃっとなっちゃいました…。

  

レビュー

• ぴぴ

  アルミホイルを使うメニュー初めてだったんですが、液漏れとかもなく、洗い物も少なく、感動しました😳😳😳 味噌が甘くて鮭と良く合って美味しかったです！！ 味噌ダレは分量より気持ち多めの方が最後まで味噌感じれると思います👏

  
• もも

  最初、野菜多いかなと思いましたが、味噌の味がしっかりしていたので丁度良かったです。 次回はしめじや玉ねぎも入れてみようと思いました。 フライパンを汚さずに作れるのも良いですね！

  
• チロ柴ちゃん

  初めてホイル焼きを作りました♪ 味噌味で、野菜たっぷりで、家族にも好評でした♪

  
• るるるん

  ニラと玉ねぎを消費するために作りました！味が濃い目になってしまったので、次は味噌を減らしてみます！洗い物が少ないのが良いです。

  

レビュー

• ルナ

  フライパンに水を入れて15分くらい蒸し焼きにしました。ゆずこしょうがなかったので、バター、醤油、酒で味付けしました。かなり美味しく出来ました♪

  
• い

  具材だけ真似てフライパンで作りましたが、 美味しく出来ました。

  
• きーちゃん

  とっても簡単でボリューム満点💯 ただ鮭には柚子胡椒の味が染みませんでした💦 野菜ときのこにはしっかり味が染みてました✨ 私は人参も追加して作りました😉

  
• ぴよこたん♡

  さっぱりした味で美味しかったです。 柚子胡椒が上手く溶けなかったので ちょっと辛いところがありました。

  

レビュー

• ピヨたん

  最後に青ネギをかけ忘れたので色は寂しかったですが、美味しかった！ ホイルを開いた時に、玉ねぎがアメ色になっていて、味も染みているのがgood。 マヨネーズ効果でコクがあるし、醤油マヨネーズは味噌マヨよりもトロトロなので、鮭やきのこにもストレスなくかけることができます。 食べる時は、醤油マヨソースをスプーンですくって鮭にかけながら食べました！

  
• そば

  野菜は玉ねぎ、にんじん、舞茸にしました。野菜から水分が出るので多少ソースが薄まりますが、濃く作れば問題無しです。簡単で美味しいのでリピートします！

  
• yuki

  鮭のマヨホイル焼きはよく作りますが(鮭にマヨネーズをつけ、塩と黒粒胡椒をふるだけ) 今日はこちらのレシピ参考に作りました！ 間違いなく美味しい。 いつもの簡単すぎるマヨホイル焼きとは違い、上に具材乗せただけで手間を掛けた感？(笑)
• よっしぃ

  冷凍シャケを使いました。 最初に軽く焼いて溶かしてから、工程通りに調理しました。 オーブンを使わずに、フライパンを使いました。 ホイルが足りず覆いかぶさらなかったので、フライパンに蓋をして、弱火で蒸すように調理しました。 15分位でできました。 シャケは少ししょっぱいものを使用したので、それほど塩コショウは必要なく、醤油マヨをしっかり玉ねぎとしめじにかかるようにすると、まんべんなく美味しくできます。 サラダを味噌汁を添えて、昼食に頂きました。 とても、満足でした。

レビュー

• Charchan

  フライパンで蒸し焼きにしました。 もやしと玉ねぎを下に敷きました。 お野菜たっぷり、食感も良かったです

  
• 高ちゃん

  材料も揃えやすく簡単な調理で美味しく頂けました。 簡単レシピでリピ増えそうです。

  
• choma

  もやしが無かったので玉ねぎニンジンを代わりにして、フライパンで混ぜ合わせたけどキムチ味が美味しかった！

  
• オリーブ

  電子レンジと一体ト―スターを12分も使えず 書いてあったフライパンで蒸し焼きにしましたが やっぱり、トースターで作ったほうが美味しかったのかな? と言う感想です(^_^;) 次回はト―スターもしくは水なしフライパンで再トライしてみます!

  

レビュー

• ななか

  フォイルを開けるとエノキの香りがフワッと広がって食べてもバターとキノコで美味しかったです。 写真のエノキが茶色なのは焦げでなくブラウンエノキのためです。 ただ始めてなので本当に鮭の中まで火が通ったか食べるまで心配。うちのトースターではだいたい指定どおりでも大丈夫そうだったけど数分増やしました。蒸したようにふっくらになりました。 レモンの代わりにレビューを見てポン酢醤油をかけて、OKでした。

  
• おさと

  鮭とエノキのみで作りました。 アルミホイルできちんと包めば、650Wのオーブントースター10分ほどでちゃんと火通ってました。 鮭が柔らかく美味しくできました。 また作ります！

  
• kimi

  きのこはしめじで作りました。 フライパンで調理しました。

  
• れん

  美味しかった！！ まいたけgood☆ レモン汁がない人は、ポン酢とバターでいいと思う。

レビュー

• あにょん

  少し具材はアレンジしてしまいましたが、とても美味しかったです！！！ おっきいトマト、トマト缶、ツナを入れましたが とても美味しく良かったです！ また、作りたいです！！(´>∀<｀)ゝ))ｴﾍﾍ

  
• ななか

  ちょっと今日はほったらかしで作りたいなという時にピッタリ。フライパンも洗わずにすみます。何より、それで美味しい。鮭が蒸し焼きでホクホク柔らかくて、ふだん皮は残す主人が皮まで食べてました。(^^)レビュー参考にハーブソルト使いました。良いです。

  
• はるひ☆

  毎回感じるホイル焼きにすると鮭の身が、ふんわり柔らかく、ほっとする。 一番下に敷いた玉葱の薄切りが、しんなり、しっとり甘く優しい甘み。 ピザ用チーズが無くて、とろけるスライスチーズを使ったところ、さっぱり味に。 ミニトマトの酸味も意外と美味しく新発見でした。 簡単で美味しくて家族にも好評です。

  
• パンペロ

  美味しく作れました。

レビュー

• たろ

  しめじを入れない分、えのきを一袋使いました しっとり美味しくできました😚

  
• まり

  お弁当に入れました。材料をタッパーに入れてレンチンで作りました。 簡単にできて美味しかったです。

  
• kerori

  美味しかったです

  
• ちー

  アルミホイルに巻かず、フライパンに分量の玉ねぎを敷いて作りました。 美味しかったです。

レビュー

• のんちゃん

  辛みが、程よくて簡単で美味しい😋✌️

  
• トコ

  味噌だれではない鮭のホイル焼き、とても美味しかったです。 ただ、切り身が厚かったのかトースターで10分では火が通らなかったです。 結局グリルで様子を見ながら火を通しました。
• n

  味が濃かった…

レビュー

• 🌼料理初心者🌼

  初めてですが美味しく出来ました！ オーブンで作ったのですがほかのレビューされてた方のを見て230度でやりたかったのですが家のオーブンが210度が最大みたいで19分くらいでやって見たのですが半ナマでした、何回か追加で温めていい感じになりました！ また作りたいです！

  
• 華恋🐕ママ

  パプリカが無かったので ピーマンを入れて えのき茸があったので えのき茸も入れてみました。 あと トースターで作る場合は220度か230度で15分くらい焼くと生焼けにならず美味しく焼けました！（180度だと生焼けでした）

  

レビュー

• mao

  少し味が薄かったので、 今度は出汁醤油にして作ってみたいと思います😊🍳

  
• えむじぇ

  味が薄かった

  

レビュー

• にゃこすけ

  チーズソースが子どもに大絶賛されました。 良いレシピありがとうございました！！！ このチーズソースは蒸し野菜やパン、ハンバーグ等、色々なものに合いそうですね！ 開いてる薄力粉がなかったので強力粉で、チーズはシュレッドチーズを、そして無塩バターを使いましたが、大丈夫でした。
• みやまり

  チーズソースがドロドロになりすぎて牛乳でのばしましたが、簡単で美味しかったです。ちょっとしょっぱかったので、少し塩を控えめにするといいかも。

レビュー

• Taka

  美味しそうだったので参考にさせていただきました。 鮭と鱈のセットがスーパーで売ってたので、鮭と鱈の2つの味が楽しめました。シークワーサーの代わりにみかんでしたが、さっぱり感が出て美味しいですね。 ありがとうございました。

  
• 🐿

  簡単かつ珍しい味で美味しかったです！ シークワーサーを切る向きを動画通りにしないと、汁がほとんどまな板に消えていきました… 塩胡椒で味を整えるのが大事です！
• ももち

  今回はシークワサーではなくレモンで調理。 バターの折角の香りが柑橘系でかき消された気がする。

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  ２２日朝ご飯は、 切って包むだけで簡単、鮭のチーズホイル焼き キャベツでかさまししました。 ご飯が進む、ピーマン肉味噌 10分でできる、もずくスープ ぬか漬けきゅうり うーみゃーにゃー。

  
• 兼業主夫

  ・フライパンで作るなら、フライパンに並べて、水を1cm入れて、蓋をして、中火で10分蒸し焼きに。
• り

  味は美味しいですがバルミューダの1番高い温度で15分やっても若干火が通りませんでした。 プラスで6分やりましたが微妙。 火でやろうと思います。

レビュー

• 彗星

  にんじんが甘く蒸し上がりました

  
• ディズ

  美味しかった！ムニエルって大抵美味しいけど、バターの風味は良くても塩味が足りないと感じていた。でも塩鮭(甘口)であるといい塩梅だった！！ まわりのキノコにはバター風味でいい感じ！
• きりん

  優しい味で美味しいです。フライパンから取り出す前に鮭に火が通ってるかちゃんと確認した方がいいです。

レビュー

• もも

  鮭をたくさん買ってきて、材料を入れてジップロックに入れ、冷凍庫に保存してあと焼くだけにしておきました。すごく助かるし美味でした☆これからもリピート間違いなし。