DELISH KITCHEN
10分で作れる簡単レシピも!ゆりねを使った絶品おかず11選

10分で作れる簡単レシピも!ゆりねを使った絶品おかず11選

作成日: 2023/05/01

更新日: 2023/11/24

(2023年11月24日 更新)
ゆりねを使ったおすすめレシピを簡単動画でご紹介。約10分で作れるバターホイル焼きやチーズ焼きをはじめ、パーティーにも使える茶碗蒸しなど、普段の献立から特別な日のおもてなし料理まで幅広い使い道があるユリ根料理を11本紹介していますので、是非お役立てください。

短時間で作れるおかずレシピ


  • 「ゆりねのバターホイル焼き」のレシピ動画

    包んで焼くだけ!
    ゆりねのバターホイル焼き

    4.2

    (
    4件
    )

    ゆりねやきのこなどたっぷりホイルで包んで焼いていきます♪ ホイルの中で蒸し焼きになるのでゆりねがホクホクに仕上がります。 簡単にできるのでぜひお試しください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      160kcal

    • 費用目安

      400前後

    ゆりね しめじ ベーコン 有塩バター しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みぃ
      美味しかったです。 うちのトースターでは15分だとちょっと足りなかったので20分で作ってみます。
    • kozyy
      頂いたユリ根があったので、作ってみました。 庭に細々となっていたアスパラも一緒に入れました^^ ; オーブントースターで焼いたので、30分以上くらい焼かないとユリ根が固く、手間を取るハメになってしまいました。 今度作る機会があれば、レビュー参考に魚焼きグリルでやってみようと思います。 味はバター醤油で間違いなしの美味しさ。ユリ根ホクホクで、家族から、これ本当に美味しい!と絶賛でした。
    • macky
      ゆりねの季節<3 魚焼きグリルだと、弱火で10分強くらいでいいかも? ゆりねがホクホクで、おいしくいただきました。
    • モコ
      しめじの代わりに舞茸にしてみました。ゆりねがホクホクでおいしかったです!
  • 「ゆりねのチーズ焼き」のレシピ動画

    簡単おつまみ♪
    ゆりねのチーズ焼き

    4.0

    (
    4件
    )

    ゆりねのホクホクした甘味とチーズの相性抜群! 簡単にできる旬のおつまみです♪ ゆりねが手に入った時にはぜひお試しください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      189kcal

    • 費用目安

      400前後

    ゆりね ベーコン ピザ用チーズ  マヨネーズ しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • モコ
      簡単でおいしかったです。家族がマヨネーズが苦手なので、しょうゆをかけてスライスチーズをのせたのですが、好評でした!
  • 「ゆりねのバターオムレツ」のレシピ動画

    ホクホク食感♪
    ゆりねのバターオムレツ

    ホクホクやわらかく、甘みがあるゆりねをたっぷり加えました♪ バターで焼くことでコクがプラスされ、甘みが増します! お子さまも大好きなふわふわなオムレツです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      121kcal

    • 費用目安

      200前後

    ゆりね 卵 ピザ用チーズ 牛乳 塩こしょう 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • el
      正月でゆりね余ったんで作ったら美味かった!!
  • 「ゆりねと桜海老のはんぺん揚げ」のレシピ動画

    ふわふわ食感♪
    ゆりねと桜海老のはんぺん揚げ

    ゆりねはほっくり、はんぺんはふわふわの食感が楽しめます。ポン酢でさっぱりいただくのがおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      234kcal

    • 費用目安

      500前後

    木綿豆腐 ゆりね 大葉 はんぺん 桜えび[乾燥] ポン酢しょうゆ サラダ油 片栗粉 塩 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ゆりねのたらこあえ」のレシピ動画

    お手軽副菜♪
    ゆりねのたらこあえ

    ホクホクして、ほんのりと甘いゆりねを楽しめる一品です。ゆりねはレンジで加熱して時間を短縮♪ゆりねとたらこマヨソースが相性抜群です。お酒のお供にもぴったりなのでぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      106kcal

    • 費用目安

      400前後

    ゆりね 細ねぎ(刻み) たらこ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛肉とゆりねの黒こしょう炒め」のレシピ動画

    ご飯のおともに♪
    牛肉とゆりねの黒こしょう炒め

    ピリッと辛みのある黒こしょうを効かせた一品♪ほっくりとしたゆりねの食感がたまりません。シンプルな味わいなので飽きずに、食材本来のおいしさを楽しめます。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      302kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛切り落とし肉 ゆりね エリンギ サラダ油 酒 塩こしょう おろししょうが 片栗粉 酒 しょうゆ 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ゆりねと豚肉の中華炒め」のレシピ動画

    ほくほく食感♪
    ゆりねと豚肉の中華炒め

    ゆりねはレンジで加熱して加熱時間を短縮♪とろみのついた中華炒めはご飯によく合います。ぜひ今夜のおかずにお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      332kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 ゆりね チンゲン菜 にんにく サラダ油 ごま油 酒 塩こしょう 片栗粉 水 酒 砂糖 塩 鶏ガラスープの素 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • スペインかぶれ
      塩味は、ユリ根にはつきづらいので下味を付ける豚肉に時間を取ると良いかもです。 とろみもついて、見た目もきれいな炒め物になりました。 豚肉を炒める時に、片栗粉を馴染ませているせいか焦げ付き易いので、最初の火加減に注意です💦

おもてなしにも使えるおかずレシピ


  • 「ゆりねとホタテのグラタン」のレシピ動画

    とろ〜りチーズの♪
    ゆりねとホタテのグラタン

    5.0

    (
    8件
    )

    ゆり根が手に入ったらぜひ試して欲しい一品です♪ホワイトソースに絡んだほくほくのゆり根が味わえます。えびやきのこなどお好きな具材を入れてアレンジ可能です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      498kcal

    • 費用目安

      1200前後

    マカロニ ホタテ[貝柱] ゆりね 長ねぎ ピザ用チーズ パセリ(刻み) 有塩バター 薄力粉 牛乳 塩 コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • モコ
      家族にも好評でおいしかったです。百合根がほくほくで温まります。ベビーホタテを使いました。薄力粉を切らしていたので強力粉で作りました。パン粉をトッピングしました。
    • 8ママ
      簡単で美味しかったです! ホワイトソースが美味しく、チーズをトッピングしました^ - ^
    • ぷーさん
      簡単でおいしかったです! 旦那にも好評でした。 リピしたいと思います。
  • 「花びらゆりね」のレシピ動画

    料理のアクセントに♪
    花びらゆりね

    シロップで甘く炊いたゆりねは甘くて口直しにもぴったり♪ 食べれる飾りとして料理やさんで使用されることが多いです! おせち料理やお弁当、料理のちょっとしたアクセントに♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      100前後

    ゆりね 水 砂糖 食紅(赤)

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ゆりねの茶碗蒸し」のレシピ動画

    ホクホク食感♪
    ゆりねの茶碗蒸し

    ゆりねを使った茶碗蒸しのご紹介です。つるっとなめらかな食感とゆりねのホクホク感が絶品!素材の優しい甘さが味わえる一品です。副菜にぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      123kcal

    • 費用目安

      400前後

    卵 むきえび ゆりね しいたけ(薄切り) 三つ葉(刻み) 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ゆりねきんとん」のレシピ動画

    おせち料理におすすめ♪
    ゆりねきんとん

    材料が少ないので、手軽にお作りいただけます。お正月のおせち料理の祝い膳に、おすすめのレシピです。 ゆり根はしっかりと水分を飛ばすことで、ホクホクの食感になります。心がこもった手づくりのおせち料理は、家族からも喜ばれること間違いなし。お正月の季節に丁寧におせち料理を作ってみてはいかがですか?

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      46kcal

    • 費用目安

      600前後

    ゆりね 栗の甘露煮 砂糖 塩

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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