DELISH KITCHEN

ふわふわ食感♪

ゆりねと桜海老のはんぺん揚げ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    234kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ゆりねはほっくり、はんぺんはふわふわの食感が楽しめます。ポン酢でさっぱりいただくのがおすすめです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱容器にのせ、600Wのレンジで1分30秒加熱し、水切りする。

  2. 2

    ゆりねは水の中で一枚ずつはがし、汚れを取って大きいものは2等分に切る。

  3. 3

    大葉は軸を切り落とし、千切りにする。

  4. 4

    ボウルにはんぺん、豆腐を入れて混ぜ、☆を加えてよく混ぜる。 ゆりね、大葉、桜えびを加えて混ぜ、食べやすい大きさにまるく形を整える。

  5. 5

    鍋にそこから3cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れてきつね色になるまで揚げる。

  6. 6

    器に盛り、ポン酢しょうゆを添える。

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