ゆりねのバターオムレツ

手順

1. 1

   ゆりねは水の中で一枚ずつはがし、汚れを取り、大きいものは2cm角に切る。 鍋に湯をわかし、ゆりねを2分茹で、水気を切る。

2. 2

   ボウルに卵、ピザ用チーズ、牛乳、塩こしょうを入れて混ぜ、最後にゆりねを加えてやさしく混ぜる。

3. 3

   小さめのフライパンにバターを入れて熱し、卵液を入れて混ぜ、ふたをして弱火で3〜5分焼き目がつくまで焼く

4. 4

   上下を返して2分程弱火で焼く。