DELISH KITCHEN
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とろ〜りチーズの♪

ゆりねとホタテのグラタン

ゆり根が手に入ったらぜひ試して欲しい一品です♪ホワイトソースに絡んだほくほくのゆり根が味わえます。えびやきのこなどお好きな具材を入れてアレンジ可能です!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    498kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ゆりねは水の中で一枚ずつはがし、汚れを取って大きいものは2等分に切る。 ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2.

    ホタテは縦2等分に切る。

  3. 3.

    鍋に湯をわかし、マカロニを袋の表示時間通りゆでる。ゆであがる2分前にゆりねを加えて一緒にゆで、水気を切る。

  4. 4.

    フライパンにバターを入れて熱し、ホタテを入れて色が変わるまで弱めの中火で炒める。ホタテを一度取り出し、ねぎ、3を入れてさっと炒める。

  5. 5.

    薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め、牛乳、塩、コンソメを加えてとろみがつくまで煮る。

  6. 6.

    ホタテを戻し入れて混ぜる。

  7. 7.

    耐熱皿に6を入れ、ピザ用チーズをのせる。トースターで焼き色がつくまで8分程加熱する。パセリをちらす。

レビュー

(1件)

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