DELISH KITCHEN

とろ〜りチーズの♪

ゆりねとホタテのグラタン

5.0

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    498kcal

  • 費用目安

    1200前後

  • 炭水化物

    45.4g

  • 脂質

    21.5g

  • たんぱく質

    28.7g

  • 糖質

    41.8g

  • 塩分

    3.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ゆり根が手に入ったらぜひ試して欲しい一品です♪ホワイトソースに絡んだほくほくのゆり根が味わえます。えびやきのこなどお好きな具材を入れてアレンジ可能です!

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ゆりねは水の中で一枚ずつはがし、汚れを取って大きいものは2等分に切る。 ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    ホタテは縦2等分に切る。

  3. 3

    鍋に湯をわかし、マカロニを袋の表示時間通りゆでる。ゆであがる2分前にゆりねを加えて一緒にゆで、水気を切る。

  4. 4

    フライパンにバターを入れて熱し、ホタテを入れて色が変わるまで弱めの中火で炒める。ホタテを一度取り出し、ねぎ、3を入れてさっと炒める。

  5. 5

    薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め、牛乳、塩、コンソメを加えてとろみがつくまで煮る。

  6. 6

    ホタテを戻し入れて混ぜる。

  7. 7

    耐熱皿に6を入れ、ピザ用チーズをのせる。トースターで焼き色がつくまで8分程加熱する。パセリをちらす。

レビュー

5.0

※レビューはアプリから行えます
  • モコ

    家族にも好評でおいしかったです。百合根がほくほくで温まります。ベビーホタテを使いました。薄力粉を切らしていたので強力粉で作りました。パン粉をトッピングしました。
  • 8ママ

    簡単で美味しかったです! ホワイトソースが美味しく、チーズをトッピングしました^ - ^
  • ぷーさん

    簡単でおいしかったです! 旦那にも好評でした。 リピしたいと思います。

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