なす×白菜のトロトロ極旨料理♪やみつき本格レシピ6選
作成日: 2023/05/01
更新日: 2024/03/04
野菜の保存方法までご紹介！なすと白菜を使ったレシピを簡単動画でご紹介。オイスター炒めや揚げ餃子、甘辛炒めなどのレシピを6本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
なす×白菜の極旨料理レシピ
ご飯のお供に♪
豚こまと白菜のオイスター炒めオイスターソースの香りが食欲をそそる炒め物レシピ！手に入りやすい食材でパパッと簡単に作れる嬉しい一品♪ごはんがすすむこと間違いなしです！
レビュー
- yasuyo豚バラ肉で作ったので こってりでしたが ご飯が進むので 家族に好評でした🍚
- chomaオイスターが濃くなるかと思いきや白菜の水分で薄まってちょうど良い濃さでした👌
- バジリ子オイスターソースが濃いめかなと 思っていたのですが、白菜とナスから水分が 出るので意外とアッサリ頂けました。
いただきますが待ち遠しい！
酢豚風揚げ餃子酸味がきいたタレがパリッと餃子との相性抜群！ とろみたれはレンジで簡単に作れます！ できたてを召し上がれ♪
ごはんのおかずにぴったり！
豚こまと白菜のポン酢炒め簡単でおいしい主菜レシピのご紹介です♪ごま油の香ばしい香りが、食欲をそそります！少ない調味料でパパッと作れますので、ぜひお試しください。
味付け簡単！
豚こまと白菜のみそ野菜炒め白菜のシャキシャキ食感と、豚肉の旨味が染み込んだなすが食欲をそそります。みそ味のしっかりとした味付けでごはんがすすむ一品です。
味付け簡単！
豚こまと白菜のケチャップ炒め白菜となすをたっぷりおいしく食べられる！豚こま肉で作る簡単主菜レシピをご紹介します。コクあるの味付けでごはんがすすむ味わいです♪
味付け簡単！
豚こまと白菜の甘辛炒め野菜は大きめに切ることで、ボリューム感もアップします♪シンプルな味付けの甘辛味がよくからみ、ごはんがすすみます♪ ぜひ、今晩のおかずにいかがでしょうか？
レビュー
- ワイルドパピヨン第一印象は薄味好みの方向け レシピ通りに作りましたが甘辛のイメージでもないかな… 水分出やすい野菜の為のどごしとても良いです 薄味は物足りない方は醤油と砂糖などを増量か七味唐辛子など足しても良いかも。 我が家は薄味好みなのでそのまま美味しく頂きました
なすの保存方法・冷凍保存方法
料理の基本！
なすの保存方法なすを大量保存したいときや、長期保存したいときなどに役立つ保存方法をご紹介します。この方法であれば、なすから水分が蒸発しにくくシワシワにならずに美味しく保存することができます。保存場所は、あまり冷えすぎない野菜室がおすすめです。
レビュー
- ﾌｪﾝﾃﾞｨいつもこの方法で保存してます★
- ーPーやってみました！ これで日持ちするならありがたい！
- ピョンコやってみました。長持ちすると良いなあ。 なす好きなのでまたやりたいです。 ありがとうございました。
料理の基本！
なすの冷凍保存方法なすの冷凍保存方法をご紹介します。使い切れずに余ってしまったときにお試しください。冷凍することで食感が変わります。素揚げしてから冷凍するととろっとした食感になるので味噌汁や炒め物に、丸ごと生で冷凍するときゅっとしまったような食感に変わるので浅漬けや和え物におすすめです。料理によって使い分けて冷凍方法を選ぶのがおすすめです。
レビュー
- シンタロー簡単でした❗️そして、油で揚げた方は味噌汁で使ってますが、そのままよりコクが出て美味しい気がします❗️
白菜の保存方法・冷凍保存方法
料理の基本！
白菜の保存方法ずっしりと重く、巻きがしっかりしているものがおいしい白菜です♪カットされたものは葉の隙間がなく詰まっていて切り口が平らのものを選びましょう♪
レビュー
- ﾌｪﾝﾃﾞｨいつもこの方法で保存してます！
料理の基本！
白菜の冷凍保存方法白菜の冷凍保存方法を2種類ご紹介します！生の白菜を切って冷凍すると、凍ったまま炒め物や汁物に使えて便利です。塩ゆでするとかさが減るので、大量の白菜を冷凍保存したい時におすすめです。用途によって冷凍方法を上手に使い分けてください♪
レビュー
- がっちゃん使うので買ったのですが家にあったので冷凍保存できるか不安だったので助かりました😁
