野菜のバターポン酢蒸し

手順

1. 1

   しめじは根元を切り落とし、ほぐす。白菜は1cm幅に切る。なすはヘタを取り除き、食べやすい大きさに切り、水につけて水気を切る

2. 2

   耐熱容器に、塩以外の全ての材料を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分30秒加熱する。

3. 3

   塩を加えて混ぜ合わせる。