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    いただきますが待ち遠しい!

    酢豚風揚げ餃子

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    酸味がきいたタレがパリッと餃子との相性抜群! とろみたれはレンジで簡単に作れます! できたてを召し上がれ♪

    • 調理時間 -
    • カロリー

      446kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 餃子の皮 10枚
    • 豚ひき肉 100g
    • 白菜 100g
    • なす 1本
    • ピーマン 2個
    • 玉ねぎ 1/4個
    • サラダ油 適量
    • ☆タネの味付け
    • 小さじ1
    • しょうゆ 小さじ1
    • 少々
    • ごま油 小さじ1
    • おろしにんにく 小さじ1/2
    • ★たれ
    • 砂糖 大さじ1/2
    • 大さじ1
    • しょうゆ 大さじ1
    • ケチャップ 大さじ1
    • 100cc
    • 片栗粉 大さじ1

    料理を楽しむにあたって

    基本のレシピを見る

    作り方

    1. 1.

      白菜はみじん切りにして、塩(分量外:塩小さじ1)をふり、水気を切る。

    2. 2.

      なす、ピーマン、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。

    3. 3.

      ボウルに豚ひき肉、白菜、☆を入れて粘り気が出るまでこねる。

    4. 4.

      餃子の皮にタネをのせて、ふちに水(分量外:適量)をつけてひだをよせるようにして包む。

    5. 5.

      サラダ油を170℃に熱し、餃子を入れて焼き色がつくまで揚げて火を通す。

    6. 6.

      なす、ピーマン、玉ねぎもそれぞれ火が通るまで加熱する。

    7. 7.

      耐熱容器に☆を入れて混ぜる。

    8. 8.

      ふんわりとラップをし600Wのレンジで1分加熱し、取り出して混ぜ、さらに1分加熱し、とろみをつける。器に揚げた餃子、野菜を盛り付け、あんをかけて完成。