DELISH KITCHEN

味付け簡単!
豚こまと白菜のケチャップ炒め

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(2件)

調理時間

15

費用目安

300前後

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白菜となすをたっぷりおいしく食べられる!豚こま肉で作る簡単主菜レシピをご紹介します。コクあるの味付けでごはんがすすむ味わいです♪

  • カロリー

    409kcal

  • 炭水化物

    19.6g

  • 脂質

    25.7g

  • たんぱく質

    21.1g

  • 糖質

    16.9g

  • 塩分

    2.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 200g
  • なす 2本(160g)
  • 白菜 100g
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1と1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • ポン酢しょうゆ大さじ2
  • ケチャップ大さじ3

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、縦半分に切って1cm幅の斜め切りにする。白菜は3cm幅に切り、芯の太い部分は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    豚肉は塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉に火が通るまで炒める。端に寄せてなすを加えて火が通るまで炒める。

  5. 5

    白菜を加えてしんなりするまで炒め、合わせ調味料を加えて炒め合わせる。

レビュー

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