【里芋とこんにゃくの煮物】人気レシピ6選
作成日: 2023/05/01
更新日: 2024/09/27
食感楽しい里芋とこんにゃくを使って美味しい煮物を作りたい方に向けて、今回は里芋とこんにゃくを使った人気煮物レシピをご紹介します。
鶏肉も入れて食べ応えバッチリな「基本の筑前煮」や「里芋とこんにゃくの甘辛炒め煮」、あっさり食べられる「里芋とこんにゃくの煮っころがし」などのレシピを6本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
里芋とこんにゃくを使った定番煮物レシピ
ごろっと食べ応え！
里芋とこんにゃくの甘辛炒め煮じっくり炒めて煮ることで、しっかりと味が染み込んだ一品です。甘辛い味付けがごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったり！
レビュー
- まさポン簡単に出来ました！里芋をよく煮たのでトロトロで美味しいです！
- 。・ひき肉が少し余っていたのでひき肉追加して作りました ・砂糖の量を半分に減らして作りました。 結構濃い味になったので醤油も半分の量で良かったかもしれません。
- きいな白こんにゃく入れたから、里芋と区別が😅 私はサラダ油のところをゴマ油を使いました。 香ばしい香りで食欲が増します♪
- のんちゃんしっかりと味付けできました!美味しいです。皆さんのコメントを見て最後に七味唐辛子かけました👍
ピリッとほっくり！
里芋と鶏手羽のピリ辛炒め煮手羽元をこんがり焼いて、 柔らかい里芋と合わせました♪ ピリッとクセになる味の煮物です！
レビュー
- Jニコル簡単。 里芋は、冷凍食品を使いました。 手羽元は、食べやすいように開いて使ったので、見た目は、いまいちでした。
- あーこ里芋がホクホクで少しピリ辛で寒い日にいい一品だなぁと思いました。
- かおりこんにゃくがなかったので、里芋だけで作ってみました。持病を持つ家族がいるため、塩分に気をつけて水を300ccにしましたが、ピリ辛で美味しかったです。
- m私には味が薄く感じました。すみません。 もう少し煮込めばよかったのかな？
コロコロかわいい！
里芋とこんにゃくの煮っころがし味の染みにくい食材でもこってり甘辛に仕上げることで箸がすすむ1品に♪里芋は冷凍を使うとより簡単に仕上げることができます。
レビュー
- まりお弁当に入れました。 玉こんにゃくがなかったので 普通のこんにゃくを手でちぎって入れました 。簡単にできて美味しかったです。
- チロ柴ちゃんこんにゃくは、玉こんにゃくがなかったので、ねじり糸蒟蒻を半分に切って使いました。 鶏もも肉を加えてみました。 とっても美味しかったです♪
- ちー今回にんじんとさつま揚げも入れてみました。 少しの時間煮ただけなのに味がしみこんでました。 とても美味しくできてよかった！
- yasurin玉コンが無くて板コンに切目を入れて角切りにして牛肉があったので少し入れました。煮込みが足らなかったのかややうす味でしたがホクホクで美味しかったです。
里芋とこんにゃくを使った豪華な煮物レシピ
家庭料理の定番！
基本の筑前煮福岡県の郷土料理｢筑前煮｣。名前の由来は、具材を油で炒めてから煮るという作り方が筑前地方独特だったからとされています。鶏肉とたっぷりの根菜を炒め煮して、味付けをしっかり染み込ませているので、白いご飯がすすみます！副菜にも主菜にもなる人気の定番。普段のおかずにはもちろん、お食い初めやお正月などにもおすすめです♪絹さやをのせて彩りよく仕上げましょう。
レビュー
- あっきー初めて煮物に挑戦しましたが、 優しい味付けで美味しいです。 煮る時間を少し長めにしました。
- まめのすけ鶏肉がなかったので豚肉にしましたが、美味しかったです。
- るみ市販の料理本でいつも作っていました。料理本では味つけは簡単ですが下ごしらえが少し面倒で敬遠していました。煮汁も多すぎでした。が、今回はそれほどは感じませんでした。今回、水分はしいたけのもどし汁200cc＋調味料だけですが炊き上がる頃煮汁がちょうどなくなりました。ごぼうにあまり味がついていませんでした。他は問題なく、しいたけがおいしかったです。 delish kitchenのレシピは薄味のものが多いかもしれませんが、私は慣れてしまい、外食や濃い味の料理があまり食べられなくなりました……
- エビマヨとってもおいしかったです！ 箸がめちゃめちゃ進みます🥢 間違えて醤油を先に入れてしまいましたが、なんとか美味しく作ることができました✌️ 簡単にできるのでまた作りたいと思います🥰
お正月の定番おせち料理！
基本の煮しめおせちには欠かせない煮しめの作り方をご紹介します。それぞれの野菜に合った切り方、下ごしらえを覚えて基本の作り方を学び、美味しいおせちで良い新年を迎えましょう♪
レビュー
- 夕食・砂糖不使用実践中の主婦和食の教科書に載っていそうな上品なお味です。個人的にはこのくらいが好みですが、お酒や白ごはんが進むような濃いめの味にしたい場合は調味料を増やす方が良さそうです。(うちの夫は濃いめ希望でした)
- にゃんにゃむニーナあけましておめでとうございます。 今年も大好き。 うみゃにゃ。
- MINOとてもおいしく美しくなりました。食材ごとの下準備をしたかいがあった気持ちです。
- カズお正月なので、本格的にたくさん出汁を取り、その出汁から作りました。 出汁のうまみの追加にもなるので、鶏もも肉も入れました。こんにゃくは買い忘れてしまい、入れませんでした。
旨みたっぷり♪
がめ煮祭りや祝いの席に欠かせない、博多を代表する郷土料理『がめ煮』のご紹介です。水炊き用の骨付き鶏肉を使うのが一般的ですが、今回は鶏もも肉で作りやすくアレンジしています。諸説ではありますが、「がめ繰り込む(色々な材料を混ぜるの意)」が名前の由来とも言われています。
レビュー
- momongaお正月の煮物として、大晦日に作りました。 レシピの３倍の量で作ったので、少々大変でしたが、工程自体は簡単なので、スムーズにできました。
