さっぱり美味しい！大根の酢漬けの人気レシピ6選
作成日: 2023/05/01
更新日: 2023/10/17
「大根を使った箸休めにおすすめのレシピが知りたい...」
「さっぱりした副菜が作りたい..」
こちらのページでは、そんな方におすすめの大根の酢漬けレシピを、6本ご紹介します！
切って揉むだけの「大根の甘酢漬け」や、色鮮やかな「紫大根の甘酢漬け」などのいろいろなレシピを集めました。大根の酢漬けを作る際は、ぜひこちらの特集をお役立てください！
さっぱりおいしい♪
紅芯大根の甘酢漬け紅芯大根とは見た目は丸くカブのような形をしており、切ると鮮やかな赤色が目を引く大根の一種です。甘酢漬けにすることでより一層赤色が際立ち、食卓が華やかになります♪
レビュー
- ハーゲンハート我が家で育てた紅芯大根は、 何故か紅芯になりませんでした( ；∀；) でも、さっぱりと美味しくいただけました！
- ひー簡単！彩りも良く常備菜としても大活躍！
切って揉むだけ！
大根の甘酢漬けシンプルな材料で作れる常備菜です♪昆布の旨味とさっぱりとした酸味が癖になる味！簡単なのでぜひお試しください。
レビュー
- Cony切って揉むだけ。美味しく出来ました。
- みー美味しい！です。 箸休めにちょうどいいです。今回は鷹の爪がなかったのでなしで作りました。 今度はピリからで作ります！
- あーちゃん冷蔵庫にあった野菜（人参、大根、きゅうり）を加えてみました。 甘酸っぱい味が美味しいです 多めに作って食べています 塩もみせず、切って袋にいれ揉むだけなのがよいです 何度もリピしてます‼️
- ペンギンかぶで作りました^_^
色鮮やか♪
紫大根の甘酢漬け漬け込むだけのお手軽レシピ！真っ赤に染まった紫大根がとってもきれいです。箸休めにぜひお試しください♪
レビュー
- ぽむすごく簡単で美味しいです♪まだ半分紫大根がありますが、これを作りたいと思います！
- yatoおいしかったです。箸休めに丁度良いです。
- たな色がきれいであっさりしておいしいです。
切って漬けるだけ！
紫キャベツと大根の甘酢漬け彩り綺麗な甘酢漬けのご紹介です♪パッと食卓に華を添えてくれる副菜です。簡単にできるので、もう1品欲しいときにおすすめ！
レビュー
- るる切って漬けるだけ！簡単‼️彩り綺麗❣️お弁当に最適でした。
- ブリンドルあやめタレントの渡辺美奈代さんが作るお弁当の中に頻繁に入っている紫キャベツの酢づけ。お弁当に限らず食事の付け合わせとして一気に華やぐのでコチラのレシピで真似してみました。紫キャベツ自体買わないけどやっと作ってみました。紫キャベツ自体が硬めなので私は千切りにして多少自分好みの味に酢と砂糖を加減しました。大根は入れませんでした。常備付け合わせとしてオススメです。
和えるだけ！簡単副菜♪
大根とにんじんの甘酢漬け大根とにんじんをいちょう切りにし、甘酢で漬けるだけの簡単な漬物レシピです♪食材はきゅうりなどのお好みの野菜に代用可能です。さっと作れるので、大根が余ったときにもおすすめです。
簡単漬物♪
赤大根の甘酢漬け赤大根は大根の一種で赤や紫をおびた様々な種類がある大根の総称です。みずみずしくシャキシャキした赤大根は色合いもきれいです。甘酢につけるだけのお手軽な一品をご紹介します！
レビュー
- まり普通の大根で作りました。 簡単にできて美味しかったです。
- マハロン友人にもらったサラダ大根で 初めて食材として使いましたが、 数日ですごく綺麗なピンク色になりました！ 味は甘めで、苦さがなく美味しかったです
- ティパニレディサラダで作りました、美味しかったです！翌日には野菜からも水分が出て、原宿感が満載のケミカルなピンクの漬物になってました。どれくらいピンクかというと、「嘘みたいだろ…食紅使ってないんだぜ…？」ってくらいピンクでした。
