色鮮やか♪

紫大根の甘酢漬け

漬け込むだけのお手軽レシピ!真っ赤に染まった紫大根がとってもきれいです。箸休めにぜひお試しください♪

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つくった

  • 調理時間 約1日
  • カロリー

    39kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • 紫大根500g
  • ☆調味料
  • 砂糖大さじ3
  • 小さじ1/2
  • 50cc

作り方

  1. 1.

    紫大根は皮をむいて縦4等分に切り、切り口を下にして横5mm幅に切る(いちょう切り)。

  2. 2.

    保存袋に紫大根、☆を入れて揉み込み、冷蔵庫で半日〜1日おく。

    TIPS

    漬け込む時間が長い程、色鮮やかに仕上がります。

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