DELISH KITCHEN
野菜が高い時の救世主レシピ②

野菜が高い時の救世主レシピ②

作成日: 2018/01/25

更新日: 2022/10/19

野菜が高い時の救世主レシピ②を紹介! 豚もやしスープ カット野菜と厚揚げのコチュジャン炒め ツナともやしの春雨サラダなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!


  • 「豚もやしスープ」のレシピ動画

    とんこつ風味で温まる♪
    豚もやしスープ

    4.6

    (
    409件
    )

    豚こま肉もともやしの魅力的な食材♪そんな魅力たっぷりな食材を使ったあったかレシピ! 豚もやしスープは麺を加えてラーメンにしても絶品です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      146kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 もやし にんにく(みじん切り) しょうが(みじん切り) ごま油 水 鶏ガラスープの素 しょうゆ みそ 牛乳 塩 白いりごま 細ねぎ(刻み) ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • tubu
      中華麺を入れたらすっごく美味しいラーメンになりました。昔、給食で出たラーメンを思い出しました。リピートメニューです。
    • ぴんくふぇありー
      半量にして2人分を作りました❣️牛乳が隠し味になってるのかな?美味しかったです😊
    • 高ちゃん
      もやし一袋たっぷりで味噌味が良く合います。 また作りたくなりました。
    • kouhi
      最初食べたときはラーメン食べてる⁉️って錯覚してしまった。 スープがすんごい美味いんだ、もやしなのに笑😋🍴💕
  • 「カット野菜と厚揚げのコチュジャン炒め」のレシピ動画

    簡単ピリ辛!
    カット野菜と厚揚げのコチュジャン炒め

    4.1

    (
    6件
    )

    コンビニで手に入る食材でおかずができる! お手軽でボリューム満点のレシピです◎ 調味料も覚えやすい比率です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      420kcal

    • 費用目安

      300前後

    カット野菜(炒め物用) 厚揚げ 温泉卵 ごま油 白いりごま コチュジャン 砂糖 しょうゆ みりん 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • たろ
      予想以上に美味しかったです 味がしっかりしてる 野菜ミックスはなかったので、あまり野菜を片っ端から刻んで入れました ボリュームもあって、大満足です
    • 料理はちょっと苦手
      カット野菜だけでは物足りなかったので、冷蔵庫に残っていたピーマン、人参、白菜を足しました。 また、コチュジャンが無かったのですが、豆板醤を使い、砂糖を気持ち増やして作りました。 ピリ辛味がクセになる感じで、厚揚げも美味しくて、肉が無くても大満足でした! 我が家では旨辛が好みなので温玉は無くても大丈夫でした。
    • ゆみ
      野菜たくさん食べれるし美味しかったです♪ 温玉が上手くできなくて、固まってしまったので…写真撮りませんでした😅
  • 「ツナともやしの春雨サラダ」のレシピ動画

    かいわれがピリッと!
    ツナともやしの春雨サラダ

    4.3

    (
    54件
    )

    あっさりした味わいの春雨サラダをご紹介! シャキシャキ野菜が食べ応え◎ レンジで春雨に火を通すので簡単です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      169kcal

    • 費用目安

      200前後

    春雨 豆もやし かいわれ ツナ缶 めんつゆ(3倍濃縮) ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 納豆島
      何度も作ってます。もやしが無かったのもあり今回は春雨を倍量にしました。春雨入りのサラダを色々調べて作ってますが、どれもそれぞれ味が違ってすごく美味しいです♫
    • チャロン
      きゅうりも入れました。簡単で予想以上に美味しかったです。旦那も絶賛でした。子供用に貝割れなしバージョンも作りましたが、貝割れなくても美味しかったです。
    • ゆここ
      豆もやしが硬いので5分ほど茹でたところに春雨を入れてトータル10分茹でました。 春菊があったので追加しました。 簡単で美味しかったです。
    • あり
      かいわれの代わりにきゅうりを入れました。簡単で美味しかったです!
  • 「かんたん中華丼」のレシピ動画

    包丁いらず!
    かんたん中華丼

    4.6

    (
    24件
    )

    時間がない!面倒臭い!そんな時に使える手抜きレシピです!とろっとしたタレがごはんに絡んでおいしい♪冷蔵庫の残り野菜を入れてもOKです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      619kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 豚こま切れ肉 カット野菜(炒め用) うずらの卵 ごま油 水 細ねぎ(刻み) おろしにんにく おろししょうが しょうゆ オイスターソース 酒 砂糖 鶏ガラスープの素 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • キートン
      簡単に出来るが、とても美味しい!今回はカット野菜でなく、冷蔵庫に残っていたキャベツ、ニンジン、しめじ又、キクラゲにて作った。
    • もちぐま
      ご飯がすすむお味で美味しかったです。 中華丼のイメージよりオイスター感が強く感じました。 具を倍にしたので調味料も倍に、水はそのままの分量にしたからかも…?
    • ゆるりんご
      カット野菜はほぼもやしなので、カット野菜100gとキャベツ100gで作りました!合わせ調味料はラクな上に美味しかったです👏✨お好みで最後、醤油とごま油を軽くひと回し追加しました!旦那も味付け気に入ってくれてたのでまたリピします❣️
    • LADY
      私は中華丼が苦手だったのですが、夫が食べたいというので、できるだけ簡単そうなレシピをさがして、こちらに辿り着きました。 すごく手軽に作れるし、かなり美味しいです! 水溶き片栗粉をやや多めにしても良いかと思います。
  • 「たっぷり野菜の照り豚かけ」のレシピ動画

    まさかの肉ドレッシング!?
    たっぷり野菜の照り豚かけ

    4.3

    (
    36件
    )

    旨味たっぷりの照り豚を野菜にたっぷりとかけて 野菜をモリモリと食べられる一品に♪ ご飯にのせても美味しい照り豚を、ぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      404kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 酒 片栗粉 サラダ油 カット野菜 いりごま 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みあ
      簡単にパパッと作れてボリュームもあり、サラダなのにおかずになる一品です。 旦那はマヨネーズをかけて食べていましたが、私はこのままの味が好きです。 彩りが欲しくてプチトマトを添えました。 玉ねぎやきのこを加えるとバランスもよくなるかなと思います。
    • 料理修行中
      美味しかったです。 簡単だったのでまた作ります!
    • CoCo
      とても簡単に出来ました。キャベツの千切りが大変でした。買ってきた野菜を食べないのでキャベツだけですが切りました。
    • take18
      簡単に作れて美味しかったです!
  • 「厚揚げのきのこあんかけ」のレシピ動画

    あつあつでとろとろ♪
    厚揚げのきのこあんかけ

    4.3

    (
    77件
    )

    きのこたっぷりのとろ〜りあんかけ! 簡単なのでもう一品欲しい時におすすめです!! あつあつのうちにどうぞ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      255kcal

    • 費用目安

      100前後

    厚揚げ えのき しめじ エリンギ  おろししょうが 細ねぎ(刻み) 和風顆粒だし 酒 みりん しょうゆ 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      厚揚げは焼いた方が絶対美味しいと思い、フライパンで焼きました❣️もう少し味が馴染めば良いなぁと思いましたので、あんは濃い目の味付けがベターでしょう😊
    • しめじ、えのきたっぷりで、調味料はそれぞれフライパン1周ちょいくらいの目分量で美味しくできました✌️
    • かいり
      椎茸、えのき、にんじんのあんを作りました。 厚揚げは最初に軽く焼いてからあんの調味料を入れました。 濃い味付けが好きなので、醤油は大さじ1にして、おろししょうがは小さじ2にしました。 生姜が効いていて美味しかったです♪
    • みぃ
      厚揚げ料理はよく作るので新しいレシピに仲間入りです。 材料を1人分で作りました。 もう少し味付け濃くして作ってみます。
  • 「もやしと豚ひき肉の春巻き」のレシピ動画

    簡単&時短!
    もやしと豚ひき肉の春巻き

    4.4

    (
    27件
    )

    具材を炒めずに包むので、冷ます時間もいりません♪ もやしのシャキシャキ感が楽しめる一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      631kcal

    • 費用目安

      500前後

    サラダ油 春巻きの皮 豚ひき肉 もやし おろししょうが ごま油 片栗粉 オイスターソース しょうゆ 薄力粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 菜葉
      初めての春巻き作りで時間かかるかなと思っていましたが、材料を混ぜて、皮に乗せて、巻いて、揚げる、どの工程も難しくなく完成までスムーズにいきました。 時間も30分程で完成したかと思います。 ソースは作らず、ケチャップが好きなのでかけていただきましたが中身の具材ともマッチしてとてもおいしかったです。
    • よしを
      もやしとひき肉混ぜるだけで、中身を事前に炒めなくていいから楽につくれます‼️ 生の挽き肉を皮に閉じるから豚肉くささが気になる人は鳥挽き肉でも良いのかなと感じました。 タレは普通の酢じょうゆでも美味しい✌️ 挽き肉に火が通るか心配だったので低温で揚げ焼きしました‼️
    • ちせ
      とても簡単で美味しくて、お気に入りのレシピです
    • さば
      中の具材を混ぜる際に塩コショウを足し、ポン酢で食べました。 とても美味しかったです!
  • 「納豆の切り干し大根サラダ」のレシピ動画

    食感が新しい♪
    納豆の切り干し大根サラダ

    4.4

    (
    17件
    )

    乾物の切り干し大根を使っていつでもささっと作れるお手軽レシピ♪付属のたれで食べることが多い納豆も、マヨネーズとポン酢で和えればいつもとは違うおかずに大変身します。意外にもトーストとの相性もバッチリです!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      154kcal

    • 費用目安

      300前後

    切り干し大根 納豆 かにかま 細ねぎ(刻み) ポン酢しょうゆ マヨネーズ すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ルナ姫
      食感がよくてすごく美味しかった‼️ カニかまは4本、かいわれ大根を1パック追加してみました。納豆のタレを半量追加しました。 リピート決定です。
    • シャケ(減塩努力)
      美味しかったです。夫も気に入ったようでした。 サラダとしてもご飯と一緒に食べても美味しかったです。小ネギがなかったので長ネギのみじん切りを混ぜました。
    • ゆみ
      切干大根が30グラムだったので少し多いけど、カニカマも倍いれて、調味料も増やせば良かったかも。。納豆の味がしっかりして私は好きです! また、調味料増やして作ります✨
    • けー
      納豆と切り干し大根が余っていたので作ってみました。 和えるだけなのでとても簡単でした。 個人的にはマヨポンより醤油マヨの方が好みかも…。( ;´Д`) 夫は「おいしい!」と絶賛していました。