とんこつ風味で温まる♪
豚もやしスープ
豚こま肉もともやしの魅力的な食材♪そんな魅力たっぷりな食材を使ったあったかレシピ！ 豚もやしスープは麺を加えてラーメンにしても絶品です！
カロリー
146kcal
炭水化物
5.4g
脂質
10.3g
たんぱく質
7.9g
糖質
3.9g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【4人分】
- 豚こま切れ肉 100g
- もやし 1袋
- にんにく(みじん切り) 1かけ
- しょうが(みじん切り) 1かけ
- ごま油大さじ1
- ☆スープ
- 水600cc
- 鶏ガラスープの素小さじ1
- しょうゆ大さじ1
- みそ大さじ2
- 牛乳 大さじ2
- 塩少々
- 仕上げ用
- 白いりごま適量
- 細ねぎ(刻み) 適量
- ラー油適量
手順
1
鍋にごま油を入れて弱火で熱し、にんにく、しょうがを入れて香りが立つまで炒める。
2
豚肉を加えて中火にし、さらに炒める。
3
水、鶏ガラスープの素を加え、煮立ったらアクを取り除く。
4
しょうゆ、みそ、牛乳、塩を加える。
5
もやしを加えてひと煮立ちさせる。白いりごま、細ねぎをちらし、ラー油をかける。
よくある質問
- Q
牛乳を入れてなくても作れますか？
A風味は変わりますが、牛乳を入れなくてもお作りできます。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- 中華麺を入れたらすっごく美味しいラーメンになりました。昔、給食で出たラーメンを思い出しました。リピートメニューです。
ぴんくふぇありー
半量にして２人分を作りました❣️牛乳が隠し味になってるのかな？美味しかったです😊うさぎのママ🐰🌸
ほんとに豚骨風で家族からも好評でした❣️ これなら自分で豚骨ラーメン作れるかも🍜 本当のラーメンスープのようにコッテリしてないから飲みやすい😊👍🏻 4人分レシピだけど水少なくないか？と思ったけど全然ちょうど良かったです👍🏻 豚肉、もやし、青ネギの他にも具を入れたくなりましたがこの3つで全然OK🙆♀️なおこ
ラー油を食べるラー油に変えて頂きました！ 本当に美味しいです！ ラー油なしでも美味しいので苦手な方はそのままでお召し上がりください。
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tubu