あつあつでとろとろ♪
厚揚げのきのこあんかけ
きのこたっぷりのとろ〜りあんかけ！ 簡単なのでもう一品欲しい時におすすめです！！ あつあつのうちにどうぞ♪
- 調理時間 約15分
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カロリー
255kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
えのきは根元を切り落とし、3等分に切る。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。エリンギは食べやすい大きさに切る。
2.
鍋に☆を入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせる。おろししょうが、1のきのこを加えて火が通るまで加熱する。火を止め、水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみをつける(きのこあん)。
3.
厚揚げはキッチンペーパーに包み、耐熱皿にのせて600Wのレンジで2分半加熱する。4等分に切る。
4.
器に厚揚げを盛り、きのこあんをかけ、細ねぎをちらす。