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    あつあつでとろとろ♪

    厚揚げのきのこあんかけ

    きのこたっぷりのヘルシーあんかけ! 簡単なのでもう一品欲しい時にオススメです!! あつあつのうちにどうぞ♪

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    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      345kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 厚揚げ 2個(1パック)
    • えのき 30g
    • しめじ 30g
    • エリンギ 30g
    • おろししょうが 小さじ1
    • 青ねぎ 適量
    • ☆あんかけの味付け
    • 和風顆粒だし 小さじ1/2
    • 小さじ2
    • みりん 小さじ2
    • しょうゆ 小さじ2
    • 150cc
    • 水溶き片栗粉
    • 片栗粉 小さじ2
    • 小さじ2

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      えのきは根元を切り落とし3等分に切る、しめじは根元を切り落とし小房に分ける。エリンギは食べやすい大きさに切る。

    2. 2.

      鍋に☆を入れてひと煮立ちさせる。おろししょうがと切ったきのこも加え火を通す。火を止め水溶き片栗粉でとろみをつける。

    3. 3.

      厚揚げはキッチンペーパーに包む。600wのレンジで2分半加熱したら、四等分に切る。

    4. 4.

      器に盛りきのこあんをかけ、青ねぎを散らして、完成!

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    大豆加工品 厚揚げ