あつあつでとろとろ♪
厚揚げのきのこあんかけ
調理時間
約15分
カロリー
255kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
10.2g
脂質
16g
たんぱく質
16.8g
糖質
7.7g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
きのこたっぷりのとろ〜りあんかけ！ 簡単なのでもう一品欲しい時におすすめです！！ あつあつのうちにどうぞ♪
手順
1
えのきは根元を切り落とし、3等分に切る。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。エリンギは食べやすい大きさに切る。
2
鍋に☆を入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせる。おろししょうが、1のきのこを加えて火が通るまで加熱する。火を止め、水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみをつける(きのこあん)。
3
厚揚げはキッチンペーパーに包み、耐熱皿にのせて600Wのレンジで2分半加熱する。4等分に切る。
4
器に厚揚げを盛り、きのこあんをかけ、細ねぎをちらす。
レビュー
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- 厚揚げは焼いた方が絶対美味しいと思い、フライパンで焼きました❣️もう少し味が馴染めば良いなぁと思いましたので、あんは濃い目の味付けがベターでしょう😊
あ
しめじ、えのきたっぷりで、調味料はそれぞれフライパン1周ちょいくらいの目分量で美味しくできました✌️かいり
椎茸、えのき、にんじんのあんを作りました。 厚揚げは最初に軽く焼いてからあんの調味料を入れました。 濃い味付けが好きなので、醤油は大さじ1にして、おろししょうがは小さじ2にしました。 生姜が効いていて美味しかったです♪みぃ
厚揚げ料理はよく作るので新しいレシピに仲間入りです。 材料を1人分で作りました。 もう少し味付け濃くして作ってみます。
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ぴんくふぇありー