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包丁いらず!

かんたん中華丼

時間がない!面倒臭い!そんな時に使える手抜きレシピです!とろっとしたタレがごはんに絡んでおいしい♪冷蔵庫の残り野菜を入れてもOKです。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    619kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごはん どんぶり2杯
  • 豚こま切れ肉 100g
  • カット野菜(炒め用) 1袋(100g)
  • うずらの卵 6個
  • ごま油 小さじ2
  • 300cc
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ☆調味料
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ2
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • 水溶き片栗粉
  • 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて色が変わるまで炒め、カット野菜を加えて野菜がしんなりとするまで炒める。

  3. 3.

    2にうずらの卵、☆、水を加えて煮立たせ、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつける(あん)。

  4. 4.

    器にごはんを盛り、3のあんをかけて細ねぎをちらす。

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中華丼