DELISH KITCHEN
さっぱり美味しい♪さばと大根を使ったおすすめレシピ6選

さっぱり美味しい♪さばと大根を使ったおすすめレシピ6選

作成日: 2023/06/01

更新日: 2023/07/13

さばと大根を使ったレシピを簡単動画でご紹介。サバのみぞれ和えやサバのおろしポン酢炒めなど6本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「サバのみぞれ和え」のレシピ動画

    カリッと揚げて♪
    サバのみぞれ和え

    4.5

    (
    31件
    )

    サバは揚げ焼きにした後に大根おろしと和えます♪カリッとした食感を残すために、食べる直前に和えてお召し上がりください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      289kcal

    • 費用目安

      300前後

    サバ[切り身] 大根 大葉 片栗粉 サラダ油 ポン酢しょうゆ 酒 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • pipikiki
      味つけも単純なのでそんなに手間に感じませんでした! うっかり大葉を買い忘れたので、細ネギで代用! 大葉ならもっと香り豊かな1品になったかも!? 下味の風味や揚げ焼きの美味しさも感じられ 美味しく出来ました~!
    • ゆゆゆん
      ジューシーでおいしい!
    • のんこ
      サバのカリッとさを失いたくなくて、上から大根おろしを乗せました。サバが香ばしくて、ポン酢でさっぱり食べれて美味しかったです。
    • なな
      暑い季節にさっぱりとても美味しくできました。
  • 「サバのみぞれ煮」のレシピ動画

    ほっと落ち着く!
    サバのみぞれ煮

    4.3

    (
    63件
    )

    ふっくらと仕上げたサバをたっぷりの大根おろしでさっぱりと煮たしっかりおかずです。大根おろしの優しい甘みが口いっぱいに広がります。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      351kcal

    • 費用目安

      400前後

    サバ[3枚おろし] 大根 かいわれ 塩 酒 みりん しょうゆ おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • あかちやん
      なかなか、私が作ったものを食べてくれない子どもたちが食べてくれました! サバ味噌をした時、臭いが気になって残念な経験があったので、レビューを参考に酒をふりかけさらに、大根おろしの絞り汁もかけました。 生臭さゼロで大成功!!
    • にゃんにゃむニーナ
      マグロバージョンで作りました。大根の他に、茄子やみょうがも煮ました。そして大葉を刻んでのせました。美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
    • まめのすけ
      美味しかったです。
    • とも
      滋味溢れる味わい。 美味しいけど、一人前の量の半分が自分にとっては適正(食べ進めるにつれてサバが重たく感じてくる)。
  • 「さばと大根の韓国風煮」のレシピ動画

    相性抜群!
    さばと大根の韓国風煮

    4.3

    (
    10件
    )

    サバの味噌煮を韓国風にアレンジした一品!コチュジャンを使ったこってりダレがサバの臭みを消します。味のしみた大根と一緒にご飯が進みます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      304kcal

    • 費用目安

      400前後

    サバ[3枚おろし] 大根 塩 しょうゆ 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 おろしにんにく おろししょうが 水 しょうゆ コチュジャン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • マロン&マロン
      ピリ辛で美味しかったです。
    • りな
      すごくおいしい!!サバってピリ辛な味付けもあうんだなぁ😳
    • 料理初心者おやじ
      評価は私の出来です。大根は味染みてましたが、鯖にあまり味が染みなかった。もう少し汁多めか、煮詰めた方がいいのかな〜
  • 「サバのおろしポン酢炒め」のレシピ動画

    さっぱりおいしい♪
    サバのおろしポン酢炒め

    4.4

    (
    9件
    )

    さばを、相性の良いおろしポン酢で炒めました! ピーマンの緑色やトマトの赤色が映える♪ 色鮮やかな見た目もお楽しみいただけます!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      317kcal

    • 費用目安

      400前後

    サバ ピーマン ミニトマト 大根 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • えみりんご
      見栄え的には鯖切らなくてよかったかも😂 にんじんも入れて(事前に揚げました)美味しくできました!
    • のんこ
      ご飯が進む!美味しいです。 さっぱりした味が好きでサバがあまり好きではない彼が「これはサバでも美味しいね!なかなか無い新しい味だね〜」と言ってました。 好評だったし簡単だし、見た目も可愛いので、また作ります◎
    • さんかくまる
      簡単で予想以上の美味しさでした。ピーマンはサバの後に炒めて香ばしくしました。
    • あんこ
      簡単美味しい! 夫からも高評価でした★
  • 「サバの湯煮」のレシピ動画

    簡単♪サッパリ!
    サバの湯煮

    4.6

    (
    3件
    )

    失敗知らずのシンプル調理♪ サバ以外にも様々な魚でできる調理法です! お好みの薬味を添えてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      224kcal

    • 費用目安

      200前後

    サバ[切り身] 大根 細ねぎ 塩 酒 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • 華恋🐕ママ
      シンプルで 凄く美味しかったなぁ〜!また作ります!
  • 「さばと大根のレモンサラダ」のレシピ動画

    さっぱり!
    さばと大根のレモンサラダ

    さばを大根とレモンのドレッシングでさっぱりいただきます! カリッと焼いたさばと、シャキシャキの大根が レモンと相性ぴったりです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      389kcal

    • 費用目安

      400前後

    サバ(切り身) 大根 水菜 レモン(国産) 片栗粉 オリーブオイル 塩 レモン汁 砂糖 塩 こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      さばと味も食感も似ているシイラを使いました。肉厚でボリューミーなおかずサラダになりました❣️レモンが酸っぱく感じました😅