さっぱりおいしい♪
サバのおろしポン酢炒め

手順

1. 1

   サバは骨をとり、食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふって5分ほどおき、水気を拭き取って薄力粉をまぶす。

2. 2

   ピーマンは種とわたを取り、食べやすい大きさに切る。大根はすりおろして水気を切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、サバを入れて両面火が通るまで中火で焼く。 ミニトマト、大根おろし、ポン酢しょうゆを加え、さっと炒める。ピーマンを加えて絡めながら煮詰める。