さっぱり！
さばと大根のレモンサラダ
さばを大根とレモンのドレッシングでさっぱりいただきます！ カリッと焼いたさばと、シャキシャキの大根が レモンと相性ぴったりです♪
- 調理時間 約20分
カロリー
389kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- サバ（切り身） 2切れ
- 大根 8cm
- 水菜 1/3袋
- レモン（国産） 1/2個
- 片栗粉小さじ2
- オリーブオイル大さじ1
- 塩適量
- ☆ドレッシング
- レモン汁大さじ2
- 砂糖小さじ2
- 塩小さじ1/2
- こしょう少々
- オリーブオイル大さじ1
作り方
1.
サバは食べやすい大きさに切り、両面に塩をふって10分置く。
2.
大根は5mm幅の細切りにして、レモンは輪切りにして6等分に切り水菜は4cm幅に切る。
3.
サバに片栗粉を振ってまぶす。ボウルに☆ドレッシングを入れて混ぜる。
4.
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、サバの皮目を下にして中火で焼き色がつくまで焼き、裏に返して弱火で中に火が通るまで約2分焼く。
5.
別のボウルに大根、水菜、レモンを入れて混ぜる。
6.
ボウルにサバ、ドレッシングを加えてあえる。
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