さばと大根のレモンサラダ

手順

1. 1

   サバは食べやすい大きさに切り、両面に塩をふって10分置く。

2. 2

   大根は5mm幅の細切りにして、レモンは輪切りにして6等分に切り水菜は4cm幅に切る。

3. 3

   サバに片栗粉を振ってまぶす。ボウルに☆ドレッシングを入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、サバの皮目を下にして中火で焼き色がつくまで焼き、裏に返して弱火で中に火が通るまで約2分焼く。

5. 5

   別のボウルに大根、水菜、レモンを入れて混ぜる。

6. 6

   ボウルにサバ、ドレッシングを加えてあえる。