旨味ジュワッと♪油揚げとひき肉を使った巾着煮のレシピ8選

レビュー

• めめ

  家族から今まで作った中で1番好評でした！！ 可愛い～ペロっと食べてしまうと言われて嬉しかったです！！

  
• まーちん

  まさぴー 息子が　とてもおいしかった〜。と言ってくれて　お店にも出せる味だ!と ネギで上手にまけました。
• カズ

  細ネギで口を閉じるのは、油揚げの大きさにもよるかもしれますさんが、少し、大変でしたので、爪楊枝で留めました。味はなかなかでした。
• ミミ

  にんにく✨　だしのアクセントになって、副菜ですが食欲がでました🎵 ニンジン苦手なので、干し椎茸をつかってみました✨ 袋とじは、つまようじで代用しました😊

レビュー

• 湘南ライナー１０号

  とても美味しく出来ました。中に詰める肉はもう少しだけ味を濃い目にしても良かったかも、と思いました。ただあまり濃すぎると油揚げの味付けでくどくなってしまうかも？時々作って良い配分を探求します。猫の可愛い皿を見せたかったので盛り付けは偏ってしまってます。

  
• ソース・アメリケーヌ

  肉詰めきんちゃくは初めてです。つまようじでとめるのは面白かったです。油揚げはめん棒で転がしました。袋状に綺麗に開きました。この料理からこいくちしょうゆ減塩40%から、自分本来のこいくちしょうゆに戻して入れて、楽しみにして作りましたが味が薄いと思いました。出来上がった写真を撮った後で､しみこみと汁気が足りないので､再度煮汁を作りしいたけの戻し汁はもう無いので､和風顆粒だしの素を使いました。甘辛さも丁度良くて美味しかったです。春菊はNGなので付け合わせは小松菜にしました。

  
• しばりん

  干し椎茸がなかったので、本だしでつくりましたが、ジューシーでとても美味しかった！筍の水煮を多めにし、歯ごたえのある食感になりました。また作りたいです！

  
• risona

  椎茸と筍がいっぱい摂れて満足です♡美味しかったので、また作ります★

  

レビュー

• るる

  凄く美味しいです！

  
• むーちゃん

  お餅が残っていたので、巾着に入れるのいいな？と思い作りました。出汁は、めんつゆを使わずに普通に煮物の味付けで作りました。優しい素朴な味で👌でした。又作ります。

  
• んまんま

  白菜、人参、玉ねぎ、豆腐(水切り)、卵、小麦粉、餅。餅は薄くスライス。巾着1つにつき、餅は1/4個。美味しい！

  
• むーちゃん

  お正月の残ったお餅を少しずつ消化しています。お餅と枝豆がアクセントになってますね〜✌️

  

レビュー

• Teeさん

  美味しくできました。たまご巾着も追加したらスープを濁してしまいました😅鶏ひき肉は多すぎたので60グラムくらいでよいと思いました。スタンダードなおでんに目先を変えることができてお勧めだと思います。

  
• お家大好き

  優しい味です。体が温まり、具材から旨味も出てほっとする味わいでした。隠し味に薄口醤油、みりん、酒を少し足したら一層美味しくなりました。ウインナーやちくわなど、おでんの具材になる物を足しても美味しくいただけます。
• ゆめか

  おいしかったです
• おかかいも

  他の方の仰るとおり、醤油・酒・みりんを少し加えると、より一層美味しく頂けました。あり合わせの材料でもできるのが良いですね

レビュー

• しとっぺ

  豆腐のふわふわな食感があって美味しかったです。

  
• 青さん

  レシピ通りに作ると汁がなくなって焦げる寸前でした! 次は倍の汁の量で作ろうと思います☆

  
• muffin

  毎回汁が足りずに敷きついてしまいます。一度目は焦げついて味が濃すぎました。 その事をすっかり忘れて二度目も作りましたが、100ccと調味料を鍋に入れただけで水分が少なすぎて煮えそうにありませんでした。 動画のように水分がありません。分量が違うのではないでしょうか？ 弱火にしても必ず汁がなくなり辛く煮詰まってしまいます。レシピを見直してみて下さい。

  
• MiyaMami

  素朴な味でした。

レビュー

• 荊姫

  6個出来ました。味はかなり優しいので少しだけはちみつとめんつゆ追加しました。食べごたえありますがあっさりしており、ダイエット中にも嬉しい！

  
• とも

  冷凍して平日の作り置きしたかったので、野菜は、いれませんでした。 豚ひき肉が余ったので、肉のみを入れて冷蔵庫しました。 そして、凍ったまま煮ました。 甘めな方が好きな家族なので、はちみつを途中で少し入れました。 とくに、煮崩れすることもなく、お肉も柔らかく、しっかりおかずになりました。

  
• ひぃたん

  我が家は簡単にめんつゆで作りましたが とっても美味しかったです。
• ギタンマムル

  もやしの代わりに大根を千切りにして 入れましたが美味しかったです。 爪楊枝がなくてもギリギリ行けたし 簡単に出来たのでよかった！ 多めのミンチで作った為 余った餡はそのまま肉団子にしました。 肉団子にする場合はもうちょい味濃いめにしてもいいかも。

レビュー

• チョビすけ

  袋煮は大好きで、優しい味付けです 何回もリピートしてます

  
• あすこ

  薄味で美味しい。 中身がギュッと固くなってしまった。 結構な食べごたえ。鶏ひき肉100グラムだけでこれだけボリュームが出ると嬉しい。

  
• 料理嫌い

  にんじんなしで作りましたが美味しかったです！
• おまつ

  手間はかかるけど美味しかったです 時間があるときにはいいんじゃないかなぁ