DELISH KITCHEN

食べごたえ!

えのきの油揚げの巾着焼き

3.5

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  • 調理時間

    60

  • カロリー

    302kcal

  • 費用目安

    300前後

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油揚げに肉あんを詰めたボリュームのあるおかずをご紹介♪えのきを入れることでカサ増しになります!オイスターソースが絡んでごはんが食べたくなります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    えのき、ねぎはみじん切りにする。油揚げは端に切り込みを入れる。めん棒などで油揚げを押さえながら転がし、袋状に開く。

  2. 2

    ボウルの豚ひき肉、えのき、ねぎ、☆を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    油揚げに2を詰める。

  4. 4

    フライパンに3入れて熱し、中火で焼く。

  5. 5

    焼き色がついたら裏に返し、ふたをし弱火で7〜8分程蒸し焼きにする。

  6. 6

    肉に火が通ったら、酒、オイスターソースを加えて全体にからめる。

  7. 7

    食べやすい大きさに切り、器に盛る。

レビュー

3.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • かる

    肉のかさ増しとえのきの消費にGood。味付けもおいしいのですが、油揚げを焼いている途中のサクサク感がなくなってしまうのがもったいなく感じられました。

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