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食べごたえ!

えのきの油揚げの巾着焼き

油揚げに肉あんを詰めたボリュームのあるおかずをご紹介♪えのきを入れることでカサ増しになります!オイスターソースが絡んでごはんが食べたくなります。

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  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    302kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    えのき、ねぎはみじん切りにする。油揚げは端に切り込みを入れる。めん棒などで油揚げを押さえながら転がし、袋状に開く。

  2. 2.

    ボウルの豚ひき肉、えのき、ねぎ、☆を加えてよく混ぜる。

  3. 3.

    油揚げに2を詰める。

  4. 4.

    フライパンに3入れて熱し、中火で焼く。

  5. 5.

    焼き色がついたら裏に返し、ふたをし弱火で7〜8分程蒸し焼きにする。

  6. 6.

    肉に火が通ったら、酒、オイスターソースを加えて全体にからめる。

  7. 7.

    食べやすい大きさに切り、器に盛る。