食べごたえ！
えのきの油揚げの巾着焼き
油揚げに肉あんを詰めたボリュームのあるおかずをご紹介♪えのきを入れることでカサ増しになります！オイスターソースが絡んでごはんが食べたくなります。
カロリー
302kcal
炭水化物
9.6g
脂質
19.9g
たんぱく質
20.2g
糖質
6.8g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
えのき、ねぎはみじん切りにする。油揚げは端に切り込みを入れる。めん棒などで油揚げを押さえながら転がし、袋状に開く。
2
ボウルの豚ひき肉、えのき、ねぎ、☆を加えてよく混ぜる。
3
油揚げに2を詰める。
4
フライパンに3入れて熱し、中火で焼く。
5
焼き色がついたら裏に返し、ふたをし弱火で7〜8分程蒸し焼きにする。
6
肉に火が通ったら、酒、オイスターソースを加えて全体にからめる。
7
食べやすい大きさに切り、器に盛る。
レビュー
3.9
※レビューはアプリから行えます
- 豚ひき肉100g、えのきは冷凍していたものを適当に、塩は小さじ1/4くらいにしました。 その他の材料・工程は概ねレシピ通りにしました。 しっかりとした味でお米が進みました！とても美味しかったです！
花緖
エノキの代わりにしめじ、長ねぎの代わりに玉ねぎを入れて作りました。 ボリュームがあり、満足感が抜群。とても美味しかったです。かる
肉のかさ増しとえのきの消費にGood。味付けもおいしいのですが、油揚げを焼いている途中のサクサク感がなくなってしまうのがもったいなく感じられました。ねりごま
鶏ひき肉で作りました。味付けはポン酢で。あっさりしてよかったです。
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