DELISH KITCHEN

旨味ジュワッと♪
鶏ひき肉とにんじんの巾着煮

4.5

調理時間

30

費用目安

200前後

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タネにはもやしとにんじんを入れて食感よく仕上げました!だし汁で煮込むことで中までしっかりと味が染み込みます♪

  • カロリー

    110kcal

  • 炭水化物

    6.3g

  • 脂質

    5.4g

  • たんぱく質

    7.1g

  • 糖質

    5.7g

  • 塩分

    1.1g

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4個分】

  • 油揚げ 2枚(40g)
  • 鶏ひき肉 100g
  • もやし 1/3袋(65g)
  • にんじん 1/3本
  • ☆下味
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • 片栗粉大さじ1
  • ★だし汁
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
  • 200cc

手順

  1. 1

    油揚げはキッチンペーパーで余分な油をふきとる。めん棒で軽く伸ばし、2等分に切って袋状に開く。

  2. 2

    もやし、にんじんはみじん切りにする。

  3. 3

    ボウルに鶏ひき肉、もやし、にんじん、☆を入れて粘りが出るまで混ぜ、4等分にする。

  4. 4

    油揚げに3を詰め、つまようじでとめる。同様に計4個作る。

  5. 5

    鍋に★を入れて熱し、煮立ったら4を入れてふたをする。上下返しながら弱火で10分煮る。

    ポイント

    食べる時つまようじは外してお召し上がりください。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • 荊姫

    6個出来ました。味はかなり優しいので少しだけはちみつとめんつゆ追加しました。食べごたえありますがあっさりしており、ダイエット中にも嬉しい!
  • とも

    冷凍して平日の作り置きしたかったので、野菜は、いれませんでした。 豚ひき肉が余ったので、肉のみを入れて冷蔵庫しました。 そして、凍ったまま煮ました。 甘めな方が好きな家族なので、はちみつを途中で少し入れました。 とくに、煮崩れすることもなく、お肉も柔らかく、しっかりおかずになりました。
  • ひぃたん

    我が家は簡単にめんつゆで作りましたが とっても美味しかったです。
  • ギタンマムル

    もやしの代わりに大根を千切りにして 入れましたが美味しかったです。 爪楊枝がなくてもギリギリ行けたし 簡単に出来たのでよかった! 多めのミンチで作った為 余った餡はそのまま肉団子にしました。 肉団子にする場合はもうちょい味濃いめにしてもいいかも。

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