ニシンの使い方を紹介♪煮物や照り焼きなど人気レシピ7選
作成日: 2023/06/01
更新日: 2024/01/25
ニシンを使ったレシピを簡単動画でご紹介。身欠きにしんの照り焼きやにしんの煮物など7本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
ごはんがすすむ♪
身欠きにしんの照り焼き身欠きにしんとは、にしんを素干しにした江戸時代からの伝統的な食品のこと。今回は戻す手間のかからないソフトタイプの身欠きにしんを使ったレシピをご紹介していきます。戻し方が時短に加えて簡単なのが人気のレシピ♪わさびを添えて、お酒のおつまみとして食べるのも美味しいです。
レビュー
- モコすでに処理済みのもので作りました。簡単でおいしくできあがりました。ごはんが進みます！
ほっとする味♪
身欠きにしんと大根のしみ煮ソフトタイプの身欠きにしんを使った煮物のご紹介！本乾ではなくソフトタイプを使用して戻す手間を省いています。にしんから出るたっぷりの旨味が大根に染み込んで絶品です♪
レビュー
- まきみがきにしんと大根があったので作ってみました。 にしん少なかったけど美味しく出来ました。 また作ってみようと思います。
- ななにしんの下処理を参考にさせて頂いてみがきにしんと塩昆布の煮物を作りました。 味付けも変えたけど... 下処理を教えて頂いて助かりました。
- るるほっとする味満喫出来ました。身欠きニシン食べたくなる時がありレシピ嬉しいです
- にか大根、５００gで作りました。 調味料はそのままで。 煮込み時間は、2倍で。 大根に味がシミシミで美味しいです。
おせちの定番！
ニシンの昆布巻きニシンの昆布巻きを家庭で手軽に作ってみましょう。ソフト身欠きニシンと早煮昆布を使うことで時短になります。一口かみしめるごとにジュワっと広がる旨味がたまらない♪おせちには欠かせない縁起物として覚えておきたい一品です。
レビュー
- かきのもとニシンが細かく切られていて軟らかく崩れるやすかったり、昆布の幅や長さが違ったりと、作るのに苦労しましたが、美味しくいただけました。
しっとりやわらか！
にしんの煮物甘露煮などでおなじみのにしんですが、旬の時期に生が手に入ったら煮魚がおすすめです！やわらかな身にしょうがの風味がきいた煮汁がたっぷりしみこんで、ごはんがすすみます。
レビュー
- yos魚の煮付けをおいしく食べるのはは本当に難しい
- まりりん7美味しかったです❗ 簡単にできて、よかったです。 夕飯とおべんとうにいれました。
ふっくら仕上がる♪
にしんの塩焼きフライパンを使ったにしんの塩焼きをご紹介！シンプルだからこそ飽きのこない味で、和食にぴったりな一品です。あっさりした塩味がごはんと相性抜群ですよ♪
レビュー
- Aleksa♡レシピ通りにやったけど､生っぽかったし､崩れました… アルミフォイルにくっついてしまったので､何とか一回取り出して､サラダ油を引いて焼きました。結局食べれましたが、リピートはないですね｡フライパンを熱々してサラダオイルで焼いた方がいいと思います！
ごはんもお酒もすすむ！
ニシン漬けニシン漬けは、身欠きニシン(ニシンの干物)とキャベツや大根などの野菜を一緒に漬けた北海道の漬物で、古くから寒い冬を越すための保存食として用いられてきました。今回はご家庭でも作りやすい分量を短時間で漬けられるよう現代風にアレンジしたレシピをご紹介します！まろやかな酸味とニシンの風味が特徴で、ごはんや日本酒などのお酒と相性抜群です♪
レビュー
- ヒョン旦那も美味しいと食べてくれました！ 2回目作りました
深い味わい♪
にしんそば年越しそばでも食べられるにしんそばのご紹介！市販のニシンの甘露煮を使って、初心者の方でもお手軽に作れるレシピです。甘辛で深い味わいをそばと一緒にお楽しみください♪
レビュー
- にゃんにゃむニーナ31日夕ご飯は、 深い味わい、にしんそば こちらに載せました。 少ない材料で、なすの甘辛煮 即席スープ、キャベツとホタテのスープ を作らせていただきました。
