DELISH KITCHEN

ほっとする味♪

身欠きにしんと大根のしみ煮

3.7

(

)

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    307kcal

  • 費用目安

    1100前後

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ソフトタイプの身欠きにしんを使った煮物のご紹介!本乾ではなくソフトタイプを使用して戻す手間を省いています。にしんから出るたっぷりの旨味が大根に染み込んで絶品です♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    大根は縦半分に切って切り口を下にし、2cm幅に切る。

  2. 2

    身欠きニシンは熱湯にくぐらせ、水でやさしく洗ってウロコなどを落とし、水気を切る。エラや腹骨を切り落とし、2〜3cm幅に切る。

    ポイント

    表面は手を傷つけやすいので注意してください。

  3. 3

    鍋に大根、身欠きにしん、しょうが、☆を入れて中火で熱する。煮立ったらアクを取ってふたをし、大根がやわらかくなるまで弱火で20分ほど煮る。

レビュー

3.7

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • るる

    ほっとする味満喫出来ました。身欠きニシン食べたくなる時がありレシピ嬉しいです

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