1. ほっとする味♪身欠きにしんと大根のしみ煮

ほっとする味♪

身欠きにしんと大根のしみ煮

ソフトタイプの身欠きにしんを使った煮物のご紹介!本乾ではなくソフトタイプを使用して戻す手間を省いています。にしんから出るたっぷりの旨味が大根に染み込んで絶品です♪

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つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    307kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    大根は縦半分に切って切り口を下にし、2cm幅に切る。

  2. 2.

    身欠きニシンは熱湯にくぐらせ、水でやさしく洗ってウロコなどを落とし、水気を切る。エラや腹骨を切り落とし、2〜3cm幅に切る。

    TIPS

    表面は手を傷つけやすいので注意してください。

  3. 3.

    鍋に大根、身欠きにしん、しょうが、☆を入れて中火で熱する。煮立ったらアクを取ってふたをし、大根がやわらかくなるまで弱火で20分ほど煮る。

レビュー

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