DELISH KITCHEN
ジャムやケーキで大量消費♪柿を使った絶品デザートレシピ8選

ジャムやケーキで大量消費♪柿を使った絶品デザートレシピ8選

作成日: 2023/06/01

更新日: 2023/11/20

柿を使ったスイーツやケーキなどの大量消費にもおすすめのレシピを簡単動画でご紹介。柿のカステラショートケーキや柿のジャムなど8本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

【簡単】手軽に作れるレシピ


  • 「柿のカステラショートケーキ」のレシピ動画

    お手軽なのに本格的♪
    柿のカステラショートケーキ

    4.0

    (
    3件
    )

    カステラにクリームを重ねるだけで 簡単にできるお手軽ショートケーキ♡ マリネシロップをしっかり染み込ませるのがポイント!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      459kcal

    • 費用目安

      1000前後

    柿 はちみつ レモン汁 生クリーム 砂糖 カステラ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まきロール
      家族みんな美味しいといって、食べてくれました。また、シロップがカステラとマッチして、特に美味しかったです。
    • りな
      チープ
  • 「柿のスムージー」のレシピ動画

    とろっとろ♪
    柿のスムージー

    柿とみかんを合わせた爽やかなスムージー♡柿効果でとろっとろになります♪ヨーグルトの酸味もアクセントです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      168kcal

    • 費用目安

      600前後

    柿 オレンジ ヨーグルト(無糖) はちみつ レモン汁

    • ※1杯分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 焼きそば大好き
      柿が苦手でしたが美味しく頂けました!

食後にぴったり!おやつのレシピ


  • 「柿ジャム」のレシピ動画

    上品な甘さ!
    柿ジャム

    4.7

    (
    24件
    )

    そのまま食べることが多い柿を使って、ジャムを作ってみませんか?柿の上品な甘さを生かしたシンプルなレシピです。癖がなくさっぱりとした味わいなので、トーストに塗ったりヨーグルトに入れたりするほか、さまざまな料理にも使えます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      76kcal

    • 費用目安

      300前後

    柿(種なし) 砂糖 水 レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • はるちゃん
      柿を大量消費したくて作りました。砂糖は分量より少し少なめにして、最後にハンドミキサーで荒めに攪拌しました。ほどよく甘くてとても美味しかったです!
    • らみ
      近所の直売所で小さめの柿が沢山入ったのを買ったので作ってみました。 ほんのり甘くてとても優しい味で 美味しかった😋🍴💕 ホームベーカリーで作ったパンで いただきます。
    • 航くんはは
      上品な甘さってこんなんだネ❣美味しいです😄
    • モコ
      柿が熟し過ぎてしまったので、作りました。グラニュー糖で作りました。トーストにつけて食べています。
  • 「柿のムース」のレシピ動画

    ふわふわ濃厚♡
    柿のムース

    3.5

    (
    4件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 見た目もきれいな二層のムース!生クリームたっぷりで濃厚♪ふわっとした口当たりが嬉しいデザート♡

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      635kcal

    • 費用目安

      800前後

    柿 粉ゼラチン 水 レモン汁 牛乳 生クリーム 砂糖

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「柿のバニラコンポート」のレシピ動画

    ふんわりバニラの香り!
    柿のバニラコンポート

    白ワインとバニラの風味がふわっと香る! 甘さ控えめ上品デザート♡ 柿のおいしさが引き立ちます♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      118kcal

    • 費用目安

      500前後

    柿 バニラエッセンス 白ワイン 砂糖 レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「柿ジェラート」のレシピ動画

    まったり爽やか!
    柿ジェラート

    上品な甘さの柿とレモンの酸味が相性抜群! 後味も爽やかでおいしい♡ 熟れた柿の救済にもおすすめです♪

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      165kcal

    • 費用目安

      400前後

    柿 レモン(国産) はちみつ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • モーリス
      頂いた路地柿で作りました。カチカチの時は電子レンジで硬さを調節してます。
    • コワレ
      初心者でも簡単にできました! 濃厚で後味の少ないスッキリした感じと柿の独特の食感でとても美味しかったです^^ 素晴らしいレシピをありがとうございました!
  • 「干し柿風ドライフルーツ」のレシピ動画

    小腹が空いた時にぴったり♪
    干し柿風ドライフルーツ

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! オーブンで簡単に作れる、干し柿風ドライフルーツをご紹介します。低温のオーブンで長時間じっくりと焼くことによって程よく水分が抜け、干し柿に近い食感になります!切ってオーブンに入れるだけなので、ぜひチャレンジしてみてください♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      55kcal

    • 費用目安

      300前後

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 航くんはは
      時間は掛かりますが、味は干し柿でした。 天日干しをして作ったことがあるのですが、こちらの方が楽かもです😉
  • 「柿ゼリー」のレシピ動画

    おいしさ濃縮♪
    柿ゼリー

    レンジで簡単に仕上がる、ぷるぷる食感の柿をゼリーをご紹介します。柿の甘さや甘熟度によって砂糖の量を調整してお作りください♪柔らかい柿を使うのがおすすめです。濃厚なゼリーと柿のつぶつぶ感が味わえる一品です。 ※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年10月

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      82kcal

    • 費用目安

      300前後

    柿 水 砂糖 レモン汁 冷水 粉ゼラチン

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • なつ
      まずい