DELISH KITCHEN

まったり爽やか♡

柿ジェラート

  • 調理時間

    半日

  • カロリー

    165kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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上品な甘さの柿とレモンの酸味が相性抜群! 後味も爽やかでおいしい♡ 熟れた柿の救済にもおすすめです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    レモンを半分に切って果汁を絞り、皮を1/2個分すりおろす。

  2. 2

    柿を4等分に切って皮をむく。

  3. 3

    1個分を小さく切ってとっておく。

  4. 4

    ミキサーに、柿とはちみつとレモン汁を加えて撹拌する。

  5. 5

    バットに流し入れ、レモン皮と小さく切った柿を加えてざっくりと混ぜ、冷凍庫で2時間以上冷やす。

  6. 6

    バットを取り出して、フォークで崩し、再び冷凍庫に入れて2時間冷やし固め、器に盛って完成。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、はちみつで作るのがおすすめです。はちみつ特有のコクや風味がないので、すっきりした甘さに仕上がります。

レビュー

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※一定評価数に満たないため表示されません。
  • コワレ

    初心者でも簡単にできました! 濃厚で後味の少ないスッキリした感じと柿の独特の食感でとても美味しかったです^^ 素晴らしいレシピをありがとうございました!

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