DELISH KITCHEN

おいしさ濃縮♪

柿ゼリー

とっても簡単に仕上がる、ぷるぷる食感の柿をゼリーをご紹介します。柿の甘さや甘熟度によって砂糖の量を調整してお作りください♪とろとろの柿とぷるぷるゼリーが相性抜群です♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    120kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 150cc容器3個分

作り方

  1. 1.

    柿は縦十字に切り、へたと種を取り除き、皮をむく。1cm角に切る。

  2. 2.

    ボウルに水(ゼラチン用)を入れ、粉ゼラチンを振り入れてふやかす。

  3. 3.

    鍋に水(300cc)、砂糖を入れて混ぜながら煮立たせ、柿を加える。時々混ぜながら15分ほど柿の表面がとろっとするまで煮る。途中アクが出てきたら取り除く。

  4. 4.

    火からおろし、湯気が立たなくなるまで10分ほどおく。ふやかしたゼラチンを加えて混ぜ、溶かす。

  5. 5.

    容器に等分に流し入れ、冷蔵庫で3時間ほど冷やし固める。

レビュー

(1件)

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  • なつ
    まずい

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