DELISH KITCHEN

ふわふわ濃厚♡
柿のムース

4.0

(6件)

調理時間

180

費用目安

800前後

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あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 見た目もきれいな二層のムース!生クリームたっぷりで濃厚♪ふわっとした口当たりが嬉しいデザート♡

  • カロリー

    635kcal

  • 炭水化物

    45.2g

  • 脂質

    47.4g

  • たんぱく質

    8.9g

  • 糖質

    42.3g

  • 塩分

    0.2g

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2個分】

手順

  1. 1

    《下準備》耐熱容器に水、ゼラチンを入れてふやかす。

  2. 2

    柿は半分に切って皮をむき、1/2個分は薄切りにする。残りは一口大に切る。

  3. 3

    ふやかしたゼラチンを600Wのレンジで20秒加熱してゼラチンを溶かす。

  4. 4

    ミキサーに一口大に切った柿、レモン汁を入れて撹拌し、ピューレ状にする。1/4量はトッピング用にとっておく。ミキサーに、☆、3のゼラチンを加えて撹拌し、ムース液を作る。

  5. 5

    器の側面に薄切りにした柿を貼りつける。ムース液を流し入れて冷蔵庫で2時間程冷やし固める。トッピング用のピューレを上にかけ、お好みでミントをのせる。

レビュー

4.0

(6件)
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