【白菜×舞茸】冷蔵庫にあったら作りたい!人気レシピ11選
作成日: 2023/06/18
更新日: 2024/11/22
白菜と舞茸を使ったレシピを簡単動画でご紹介。煮物、和え物、鍋物など11本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【おかず】白菜×舞茸の相性抜群レシピ
フライパンで簡単♪
まいたけと豚肉のフライパン蒸し東海テレビ「スイッチ!」で紹介!フライパンで重ねていき蒸していく簡単メニュー♪大根おろしでさっぱり味!お好みで、柚子胡椒を添えるのもオススメです!
レビュー
- ゆるりんご舞茸がなかったのでしめじで作りました! 大根おろし、七味、細ネギ無しの "ポン酢醤油だけ" で十分美味しく食べられました😊✨✨(塩胡椒は気持ち多めに入れました) 以前はレシピ通りで作りましたが、そちらも美味しかったです🎶
- しほまつ舞茸が手に入らず、しめじで代用しました。 フライパンに並べてほぼ放置でほかほか。野菜たっぷりヘルシー晩ご飯にピッタリです。 家族にも好評でした。また作ります!
- そるとこの手のやつってみんなお皿にどう移してるんでしょう
あつあつコク旨!
豚バラとまいたけのとろとろ煮豚バラのコクとまいたけの香りが織り成すハーモニー♪ とろとろ中華あんが優しく包み込む! ごはんにかけても美味しいです♪
レビュー
- やっちゃん美味しいです😋優しい味で身体も温まります❗ コショウは多めに入れました。にんじん🥕も1/2使いましたが良かったと思います☺️ しょうがもチューブを使ったので、多めに入れましたが問題なく美味しく出来ました。 水を150cc入れると汁気が残ったので次回は100ccで作ってみようと思います🎵片栗粉大さじ1ではあまりとろみがつきませんでした😅
- トシとろとろで旨みのある味付けで食が進む満足の一品でした!気持ち、調味料はやや多めにしました。
- ゆみ好きな食材ばっかりだったので、作ってみました! みなさんが言うように、優しい味で美味しかったです✨ しょうがを多めに入れたので、身体あったまってイイです☺️
- トーマス21号家にあった白菜が少なかったので、追加でニラを入れました。また、パプリカを入れて、色を足してみました。少し薄味になりましたが、その方が好みなので、とても美味しく頂きました。リピ確定です!
やさしい味わい♪
白菜と卵の袋煮旬の白菜は甘みが強く、塩もみすることでたっぷり詰めることができます!油揚げからジュワっと溢れ出すお出汁がたまりません。卵がまるごと入っているので食べごたえがあり、ごはんにのせるのもおすすめです♪
レビュー
- まる子きちんと結ぶことができませんでした...でもこれはとても美味しいです...私はそれらを結ぶ練習をします。
- ともお揚げが小さかったのか、卵が大きかったのか… 卵が入り切らず溢れてしまいました。 舞茸も少ししか入れられませんでした。 ただ、味はとてもおいしかったので、また作ってみたいと思います。
- ばあちゃん弁当のおかずに作りました‼️
- さすが美味い
さっぱりさわやか♪
まいたけの梅和えささっとできる副菜です♪まいたけのうまみがたっぷりの1品!箸休めにぴったりで、おつまみにもおすすめです♪
レビュー
- 胡水白菜がシャキシャキして食感が良く、 舞茸が香ばしくて、 そこに梅干しの味が乗っかり、 さっぱりしてとても美味しかったです。
- osmanthusレンジで加熱し過ぎてしまい水っぽくくたっとなってしまったのですが、味付けが良く、美味しく食べられました。
- elgood
- ゆん野菜が沢山とれてよかったです( ^ᵕ^) 味も美味しいです!
即席おかず♪
白菜漬けと豚肉のさっぱり炒め白菜漬けを使った簡単おかず♪酸味と甘みが絶妙!豚肉は下味をつけて揉み込むことで 旨味を逃しません♪
【スープ】白菜×舞茸の相性抜群レシピ
お手軽一品!
白菜とまいたけのコンソメスープまいたけとベーコンの旨味がしみわたるスープレシピをご紹介です。お好みで、まいたけはしいたけやしめじなどでもアレンジいただけます♪ぜひ、お試しください。
レビュー
- けいあと一品ほしいなぁって時に最適です! とても簡単で美味しいので、また作ります!
【パスタ】白菜×舞茸の相性抜群レシピ
じんわり温まる♪
まいたけと白菜のスープパスタ野菜とベーコンの旨みがスープに溶け出します! 優しい味で体もポカポカ温まる!寒い時にオススメのメニューです!
レビュー
- choma舞茸とベーコンが無かったので白菜のみパスタ😅そのせいで味が薄くなってしまったので最後コショウかけました!スープまで飲めて美味しかったです👌
- 土星人お昼ご飯に作りました。簡単で美味しかったです。 パスタなしで普通のスープとしていただいても美味しいと思います。
- Totoro's friend1人分で良かったので、白菜140gにして、キャノラ油は大さじ1、あとは材料を半分にして作りました。ベーコンが無かったので、ウインナー2本を切って入れました。また、白菜は火が通るのに時間がかかりそうだったので、事前に800Wの電子レンジで2分間加熱しておきました。胡椒も少々入れて、ちょうど良い味になりました。とても美味しかったです。パスタが茹で上がるだいぶん前にソースが出来上がりそうになったので、弱火にして煮込みました。白菜をレンジで加熱して作る場合は、パスタはソースと同時に作り始めても良いかもしれません。また作りたいです。
- トゥルミルクの優しい味でした。そこまでパンチがないので、黒こしょうをプラスしたら、少しアクセントになりました。白菜に火を通すのに、長めに煮たがいいと思います。
【鍋】白菜×舞茸の相性抜群レシピ
スープがおいしい!
鶏の水炊きシンプルで簡単な水炊き鍋のご紹介です。鶏肉は2種類の部位を使ってだしをとることで旨味が増し、美味しい水炊きスープに仕上がります!野菜はお好みのもので作れ、他のの具材に豆腐、鶏団子など入れるのもおすすめです。〆は雑炊にすると鶏肉や野菜の旨味を存分に味わえます♪
レビュー
- のりあき鍋の時期になってきたので作りました。簡単で食べご耐えもあり美味しいです。
- keroriお肉倍量くらいで作りました。美味しかったです!〆におじやにしました。
- 兼業主夫・4人前なら水1200cc ・にんにく1欠け、煮干し数匹 ・手羽元、手羽先もおいしい ・別レシピ「素材は2つ!鶏むね肉の常夜鍋」を参考に、鶏むね肉もおいしい ・締めは煮込みラーメン
- ななあっさりしていてとても美味しいです。私は生姜を多めに入れました。簡単なので我が家の冬の定番になりそうです。
旨みたっぷり♪
きのこ寄せ鍋数種類のきのこを使った旨味たっぷり、人気寄せ鍋レシピをご紹介♪飾り切りのにんじんがアクセントで華やかな仕上がりに。いろいろな具材から出る旨味の相乗効果で、味付けはしょうゆだけで決まります♪シンプルながらに奥深い味わいが楽しめるのが寄せ鍋の良さです。だしが美味しいので、シメは雑炊やうどんがおすすめです♪
レビュー
- かおちゃん鶏だんごが柔らかく、きのこや野菜がたくさん食べられて、醤油ベースのスープがあっさりしていて美味しかったです!
- xxlsandy優しい味で本当に美味しかった!!
- pchan鶏むねを挽肉にして作りました 舞茸が無くてしめじを多めに入れました とても美味しかったです またリピしたいです
- まき安い材料で美味しく出来ました!きのこたっぷりでヘルシーに。 見た目は悪いけど、鶏だんごも作れました。売ってるのみたいに綺麗はならず… もうちょい塩気あったりしょうが効かせたら美味しいのかもと思いました。 鶏だんごに時間かかりましたがまた作ってみたいです。
とろっとのびる!
お餅と鶏肉のみそ野菜鍋とろとろになるまで煮込んだお餅を鶏肉や野菜にからめて食べるボリュームたっぷりのお鍋です!柔らかいお餅に包まれた具材の旨味が口いっぱいに広がって、身も心もポカポカ温まります♪お餅の消費レシピとしてもご活用ください。
レビュー
- セッキーお餅を使った鍋は初めてでしたが、鶏肉からの出汁とお味噌がマッチして意外な程あっさりして美味しかったです。お餅のとろみも味噌味のスープに絡んで最高でした。 また、作りたいと思います。
- pchan石川県のとり野菜みそを思い出しました あの味噌で作ったようでした とても美味しかったです 絶対またリピしたいです
- おトメ材料を切って順番に入れるだけなので、簡単で美味しく出来ました。 生姜を入れすぎたのか、辛味がよく効いてました。 2回目は市販のささがきごぼうとおろししょうがで少し手抜きをして作りました。簡単に美味しく出来ました。
ごま油香る♪
小松菜とブリの常夜鍋野菜がたっぷりと入った絶品常夜鍋♪冷蔵庫にある野菜をいろいろ入れて楽しみましょう。おいしさのポイントは、ブリの切り身をさっとごま油で焼くこと!香ばしさが加わって、鍋全体にうまみが広がります。※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2019年12月
レビュー
- にゃんにゃむニーナ4日夕ご飯は、 レンジで作る、豆腐の茶巾蒸し こちらに載せました。 他には、ごま油香る、小松菜とブリの常夜鍋 のほうれん草ver. とろっとクリーミー、セロリのポタージュ です。 いただきます。
- Giコマツナは、無かったのでナシで。 大根人参竹輪等足しました。 美味しかったです。
- 星空さん鶏と豆腐、大根や人参など残り野菜追加。お醤油は小さじ2、生姜は薬味として〆にうどんと卵を落として美味しくいただきました。 次は顆粒だしをでリピートしてみます。
- pocoぶりしゃぶとかではなく、切り身のぶりで鍋が作れて経済的で嬉しいです。 小松菜の代わりに白菜で。 2巡目はもやしとお豆腐で。 身体に優しい味でした。