デリッシュキッチン
【白菜×舞茸で作る】鍋以外にも使い道豊富♪簡単レシピ7選

【白菜×舞茸で作る】鍋以外にも使い道豊富♪簡単レシピ7選

作成日: 2023/06/18

更新日: 2025/01/24

白菜と舞茸を使ったレシピを動画とテキストでわかりやすくご紹介。煮物、和え物など7本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「まいたけと豚肉のフライパン蒸し」のレシピ動画

    フライパンで簡単♪
    まいたけと豚肉のフライパン蒸し

    4.4

    (
    32件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介!フライパンで重ねていき蒸していく簡単メニュー♪大根おろしでさっぱり味!お好みで、柚子胡椒を添えるのもオススメです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      366kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラしゃぶしゃぶ肉 まいたけ 白菜 酒 塩こしょう 大根おろし ポン酢しょうゆ 七味唐辛子 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆるりんご
      舞茸がなかったのでしめじで作りました! 大根おろし、七味、細ネギ無しの "ポン酢醤油だけ" で十分美味しく食べられました😊✨✨(塩胡椒は気持ち多めに入れました) 以前はレシピ通りで作りましたが、そちらも美味しかったです🎶
    • トシ
      簡単に手間なく作れて味付けはサッパリした感じで良かったですね。好みでポン酢の量を調節すれば自分好みの味になると思います。
    • しほまつ
      舞茸が手に入らず、しめじで代用しました。 フライパンに並べてほぼ放置でほかほか。野菜たっぷりヘルシー晩ご飯にピッタリです。 家族にも好評でした。また作ります!
    • そると
      この手のやつってみんなお皿にどう移してるんでしょう
  • 「豚バラとまいたけのとろとろ煮」のレシピ動画

    あつあつコク旨!
    豚バラとまいたけのとろとろ煮

    4.4

    (
    27件
    )

    豚バラのコクとまいたけの香りが織り成すハーモニー♪ とろとろ中華あんが優しく包み込む! ごはんにかけても美味しいです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      476kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 まいたけ 白菜 にんじん しょうが サラダ油 酒 塩こしょう しょうゆ オイスターソース 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • やっちゃん
      美味しいです😋優しい味で身体も温まります❗ コショウは多めに入れました。にんじん🥕も1/2使いましたが良かったと思います☺️ しょうがもチューブを使ったので、多めに入れましたが問題なく美味しく出来ました。 水を150cc入れると汁気が残ったので次回は100ccで作ってみようと思います🎵片栗粉大さじ1ではあまりとろみがつきませんでした😅
    • トシ
      とろとろで旨みのある味付けで食が進む満足の一品でした!気持ち、調味料はやや多めにしました。
    • ゆみ
      好きな食材ばっかりだったので、作ってみました! みなさんが言うように、優しい味で美味しかったです✨ しょうがを多めに入れたので、身体あったまってイイです☺️
    • トーマス21号
      家にあった白菜が少なかったので、追加でニラを入れました。また、パプリカを入れて、色を足してみました。少し薄味になりましたが、その方が好みなので、とても美味しく頂きました。リピ確定です!
  • 「まいたけと白菜のスープパスタ」のレシピ動画

    じんわり温まる♪
    まいたけと白菜のスープパスタ

    4.3

    (
    23件
    )

    野菜とベーコンの旨みがスープに溶け出します! 優しい味で体もポカポカ温まる!寒い時にオススメのメニューです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      512kcal

    • 費用目安

      500前後

    スパゲティ 白菜 まいたけ ベーコン 薄力粉 サラダ油 水 コンソメ(顆粒) 牛乳 塩 イタリアンパセリ(みじん切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • choma
      舞茸とベーコンが無かったので白菜のみパスタ😅そのせいで味が薄くなってしまったので最後コショウかけました!スープまで飲めて美味しかったです👌
    • 土星人
      お昼ご飯に作りました。簡単で美味しかったです。 パスタなしで普通のスープとしていただいても美味しいと思います。
    • Totoro's friend
      1人分で良かったので、白菜140gにして、キャノラ油は大さじ1、あとは材料を半分にして作りました。ベーコンが無かったので、ウインナー2本を切って入れました。また、白菜は火が通るのに時間がかかりそうだったので、事前に800Wの電子レンジで2分間加熱しておきました。胡椒も少々入れて、ちょうど良い味になりました。とても美味しかったです。パスタが茹で上がるだいぶん前にソースが出来上がりそうになったので、弱火にして煮込みました。白菜をレンジで加熱して作る場合は、パスタはソースと同時に作り始めても良いかもしれません。また作りたいです。
    • トゥル
      ミルクの優しい味でした。そこまでパンチがないので、黒こしょうをプラスしたら、少しアクセントになりました。白菜に火を通すのに、長めに煮たがいいと思います。
  • 「白菜と卵の袋煮」のレシピ動画

    やさしい味わい♪
    白菜と卵の袋煮

    3.9

    (
    19件
    )

    旬の白菜は甘みが強く、塩もみすることでたっぷり詰めることができます!油揚げからジュワっと溢れ出すお出汁がたまりません。卵がまるごと入っているので食べごたえがあり、ごはんにのせるのもおすすめです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      121kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 油揚げ 白菜 まいたけ 塩 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まる子
      きちんと結ぶことができませんでした...でもこれはとても美味しいです...私はそれらを結ぶ練習をします。
    • とも
      お揚げが小さかったのか、卵が大きかったのか… 卵が入り切らず溢れてしまいました。 舞茸も少ししか入れられませんでした。 ただ、味はとてもおいしかったので、また作ってみたいと思います。
    • ばあちゃん
      弁当のおかずに作りました‼️
    • さすが
      美味い
  • 「まいたけの梅和え」のレシピ動画

    さっぱりさわやか♪
    まいたけの梅和え

    4.0

    (
    10件
    )

    ささっとできる副菜です♪まいたけのうまみがたっぷりの1品!箸休めにぴったりで、おつまみにもおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      22kcal

    • 費用目安

      100前後

    まいたけ 白菜 梅干し しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 胡水
      白菜がシャキシャキして食感が良く、 舞茸が香ばしくて、 そこに梅干しの味が乗っかり、 さっぱりしてとても美味しかったです。
    • osmanthus
      レンジで加熱し過ぎてしまい水っぽくくたっとなってしまったのですが、味付けが良く、美味しく食べられました。
    • el
      good
    • ゆん
      野菜が沢山とれてよかったです( ^ᵕ^) 味も美味しいです!
  • 「白菜とまいたけのコンソメスープ」のレシピ動画

    お手軽一品!
    白菜とまいたけのコンソメスープ

    4.3

    (
    9件
    )

    まいたけとベーコンの旨味がしみわたるスープレシピをご紹介です。お好みで、まいたけはしいたけやしめじなどでもアレンジいただけます♪ぜひ、お試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      50kcal

    • 費用目安

      100前後

    白菜 ベーコン まいたけ 塩 コンソメ こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • モーリス
      好評でした。
    • けい
      あと一品ほしいなぁって時に最適です! とても簡単で美味しいので、また作ります!
  • 「白菜漬けと豚肉のさっぱり炒め」のレシピ動画

    即席おかず♪
    白菜漬けと豚肉のさっぱり炒め

    白菜漬けを使った簡単おかず♪酸味と甘みが絶妙!豚肉は下味をつけて揉み込むことで 旨味を逃しません♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      253kcal

    • 費用目安

      400前後

    白菜漬け 豚こま切れ肉 まいたけ 片栗粉 ごま油 塩こしょう 酒 砂糖 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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