フライパン簡単♪
まいたけと豚肉のフライパン蒸し
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！フライパンで重ねていき蒸していく簡単メニュー♪大根おろしでさっぱり味！お好みで、柚子胡椒を添えるのもオススメです！
- 調理時間 約20分
カロリー
366kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 豚バラしゃぶしゃぶ肉 150g
- まいたけ 100g（1パック）
- 白菜 300 g
- 塩こしょう少々
- 酒大さじ3
- 大根おろし 100g
- ポン酢しょうゆ大さじ2
- 七味唐辛子少々
- 細ねぎ（刻み） 適量
作り方
1.
白菜は芯と葉に分け、芯は斜めに薄切り、葉は食べやすい大きさに切る。まいたけは小房に分ける。
2.
フライパンに白菜の芯、葉の部分とまいたけを入れて平らにする。豚肉を重ならないように広げ、酒、塩こしょうをふる。
3.
ふたをして弱めの中火で8分ほど加熱する。肉に火が通ったらふたをはずす
4.
器に盛り、大根おろしをのせ、ポン酢しょうゆをかける。七味唐辛子をふり、細ねぎをちらす。
レビュー
(6件)
4.1
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- しほまつ舞茸が手に入らず、しめじで代用しました。 フライパンに並べてほぼ放置でほかほか。野菜たっぷりヘルシー晩ご飯にピッタリです。 家族にも好評でした。また作ります！
- ゆるりんご豚肉約200gで作ったのでポン酢も大さじ3にしました。簡単で美味しかったです✨✨ (ポン酢醤油はポン酢と醤油を混ぜて作りました。) (大根おろしはラクしてチューブタイプを使いました。笑)