フライパンで簡単♪
まいたけと豚肉のフライパン蒸し
調理時間
約20分
カロリー
366kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！フライパンで重ねていき蒸していく簡単メニュー♪大根おろしでさっぱり味！お好みで、柚子胡椒を添えるのもオススメです！
材料 【2人分】
- 豚バラしゃぶしゃぶ肉 150g
- まいたけ 100g(1パック)
- 白菜 300g
- 酒大さじ3
- 塩こしょう少々
- 大根おろし 100g
- ポン酢しょうゆ大さじ2
- 七味唐辛子少々
- 細ねぎ(刻み) 適量
手順
1
白菜は葉と芯に分け、芯は斜めに薄くそぎ切りにし、葉は食べやすい大きさに切る。まいたけは小房に分ける。
2
フライパンに白菜、まいたけを入れて平らにする。豚肉を重ならないように広げ、酒、塩こしょうをふる。
3
ふたをし、火が通るまで弱めの中火で8分ほど加熱する。
4
器に盛り、大根おろしをのせてポン酢しょうゆをかける。七味唐辛子をふり、細ねぎをちらす。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 舞茸が手に入らず、しめじで代用しました。 フライパンに並べてほぼ放置でほかほか。野菜たっぷりヘルシー晩ご飯にピッタリです。 家族にも好評でした。また作ります！
ゆるりんご
舞茸がなかったので残り物のしめじ1/2袋を消費したところ…、 大根おろし、七味、細ネギ無しのポン酢醤油だけで十分美味しく食べられました😊✨✨(塩胡椒は気持ち多めに入れました！) 以前はレシピ通りで作りましたが、そちらも美味しかったです🎶
しほまつ