まいたけの梅和え

手順

1. 1

   まいたけは手でほぐす。白菜は縦半分に切り、横に細切りにする。耐熱容器にまいたけ、白菜、水(分量外：大さじ1)を入れて、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱し、水気を切る。

2. 2

   梅干しは種を取り除き、ペースト状になるまで叩く。

3. 3

   ボウルに1、2、しょうゆ、和風顆粒だし、水を入れて混ぜる。