卵ふわふわソース濃厚♡
デミグラスソースオムライス
調理時間
約20分
カロリー
846kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
『卵ふわふわソース濃厚♡デミグラスソースオムライスの作り方』 とろとろ濃厚なオムライスをご紹介！ 優しい食感で体も心もホッとします♪ デミグラスソースオムライスはランチにぴったりなレシピです！
手順
1
玉ねぎはみじん切りにする。鶏肉は1cm角に切る。フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
2
ごはんを加えてほぐすように炒める。
3
ケチャップ(大さじ2)、塩こしょうを加えて炒め合わせ、器に盛る。
4
☆を小鍋に入れて中火で熱し、煮詰める(ソース)。
5
ボウルに卵を割り入れ、牛乳、塩を加えて混ぜる(卵液)。
6
フライパンにバターを入れて熱し、バターが溶けたら卵液を流し入れる。弱めの中火で混ぜながら熱し、楕円形にまとめる。
7
ごはんに6の卵をのせ、ソースをかけてパセリをちらす。
よくある質問
- Q
ソースが濃いと感じる場合、どの調味料を減らしたら良いですか？
Aソースが濃いと感じる場合はコンソメを抜いてお作りください。また、ソースの煮詰め過ぎにもご注意ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 2人分作りました。 全部2倍量の材料で作ったところ、ソースが濃い目の味だったので、ソースは1人前でも良かったかと思いました。 とっても美味しかったです！
みね
デミグラスソースは絶妙に甘くかつ、酸味のあるとても味わい深いものでした！子供も美味しく食べています！ぽぬぽぬ
ソースが甘くてくどいです、、 ソースのバターと砂糖の量が自分には多いと感じました。ナミ
ふわふわ卵は独自のものですが、デミグラスソースはこちらのものを作ります！絶品です！普通のケチャップだけだと子供たちにバレてしまいます。美味しいソースではないと！こちらのものを味わうとほかのものには浮気できません！是非ソースをお試しください!間違いないですよ!
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くぁむ