卵ふわふわソース濃厚♡
デミグラスソースオムライス
『卵ふわふわソース濃厚♡デミグラスソースオムライスの作り方』 とろとろ濃厚なオムライスをご紹介！ 優しい食感で体も心もホッとします♪ デミグラスソースオムライスはランチにぴったりなレシピです！
- 調理時間 約15分
- 847kcal(1人分あたり)
料理レシピ
材料1人分
- ごはん 150g
- 鶏もも肉 30g
- 玉ねぎ 1/4個
- サラダ油 小さじ1
- ケチャップ 大さじ2
- 塩こしょう 少々
- 有塩バター 大さじ1
- パセリ 適量
- ☆ソース
- ケチャップ 大さじ2
- 中濃ソース 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- コンソメ ひとつまみ
- 酒 大さじ1
- 有塩バター 10g
- 卵液
- 卵 2個
- 牛乳 大さじ1
- 塩 少々
作り方
1.
玉ねぎをみじん切り、鶏肉は1cm角に切る フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、鶏肉を炒める
2.
肉の色が変わったらごはんを入れてほぐすように炒める
3.
ケチャップ、塩こしょうを加えて炒め合わせ、器に盛る
4.
ソースの材料☆を小鍋にあけ、煮詰める
5.
ボウルに卵を割り入れ、牛乳、塩を入れて混ぜる
6.
フライパンにバターを熱し、卵を流し入れる 弱めの中火で混ぜながら熱し、まとめる
7.
ごはんに卵をかけ、パセリを散らして完成！