DELISH KITCHEN

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    ふんわり食感!

    きのこのデミソースオムライス

    大人も子供も大好き! 卵にマヨネーズを入れることで、ふんわり仕上がります! 赤ワインがあれば、酒を赤ワインに替えていただいても◎

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    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      1166kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料1人分

    • 白ごはん どんぶり1杯
    • しめじ 1/2袋
    • 有塩バター(ケチャップライス用) 10g
    • 有塩バター(しめじ炒め用) 10g
    • 有塩バター(卵用) 10g
    • パセリ(刻み) 適量
    • 玉ねぎ 1/4個
    • ソーセージ 2本
    • ☆ケチャップライス調味料
    • ケチャップ 大さじ1
    • ウスターソース 小さじ1
    • コンソメ 小さじ1/2
    • 塩こしょう 少々
    • ★きのこソース調味料
    • デミグラスソース缶 1/2缶
    • ケチャップ 大さじ1
    • ウスターソース 小さじ1
    • 大さじ2
    • 大さじ1
    • ○卵の調味料
    • 2個
    • 牛乳 大さじ1
    • マヨネーズ 大さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      玉ねぎは、みじん切りにする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。ソーセージは1cm幅に切る。

    2. 2.

      フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎ、ソーセージを入れて中火で炒める。

    3. 3.

      玉ねぎがしんなりしたら、☆を加えて炒めて水気をとばし、白ごはんを加えて均一に混ぜ、器に盛る。

    4. 4.

      (きのこソース)フライパンにバターを入れて熱し、しめじを加えて中火で炒め、しめじに火が通ったら、★を加え、とろみがつくまで混ぜる。

    5. 5.

      ボウルに卵を割り入れ、◯を加えて混ぜる。

    6. 6.

      フライパンにバターを入れて熱し、卵を加えて混ぜながら中火で加熱し、半熟の状態で火から下ろし、ケチャップライスにかぶせ、きのこソースをかけ、パセリをちらす。