1. ふんわり食感!きのこのデミソースオムライス

ふんわり食感!

きのこのデミソースオムライス

大人も子供も大好き! 卵にマヨネーズを入れることで、ふんわり仕上がります! 赤ワインがあれば、酒を赤ワインに替えていただいても◎

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    1166kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • 白ごはんどんぶり1杯(200g)
  • 有塩バター(ケチャップライス用)10g
  • 有塩バター(しめじ炒め用)10g
  • 有塩バター(卵用)10g
  • ☆ケチャップライス調味料
  • ケチャップ大さじ1
  • ウスターソース小さじ1
  • コンソメ小さじ1/2
  • 塩こしょう少々
  • ★きのこソース調味料
  • ケチャップ大さじ1
  • ウスターソース小さじ1
  • 大さじ2
  • 大さじ1
  • ○卵の調味料
  • 2個
  • 牛乳 大さじ1
  • マヨネーズ大さじ1

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作り方

  1. 1.

    玉ねぎは、みじん切りにする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。ソーセージは1cm幅に切る。

  2. 2.

    フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎ、ソーセージを入れて中火で炒める。

  3. 3.

    玉ねぎがしんなりしたら、☆を加えて炒めて水気をとばし、白ごはんを加えて均一に混ぜ、器に盛る。

  4. 4.

    (きのこソース)フライパンにバターを入れて熱し、しめじを加えて中火で炒め、しめじに火が通ったら、★を加え、とろみがつくまで混ぜる。

  5. 5.

    ボウルに卵を割り入れ、◯を加えて混ぜる。

  6. 6.

    フライパンにバターを入れて熱し、卵を加えて混ぜながら中火で加熱し、半熟の状態で火から下ろし、ケチャップライスにかぶせ、きのこソースをかけ、パセリをちらす。

レビュー

(8件)

4.5
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  • ぐーめー
    デミグラス缶を買い忘れて、急遽トマト缶に変更しました!トマト缶でも同じ味付けで美味しくいただけました🥰卵をきれいに乗せるのが大変。
  • のん
    初心者にでもうまく作れました! 卵が上手く出来なかったのですがちゃんと半熟になったので味は大丈夫でした!