ふんわり食感！

きのこのデミソースオムライス

Name: ふんわり食感！ きのこのデミソースオムライス
Cook time: 900 s
Yield: 1人分
Ingredients: 白ごはん どんぶり1杯(200g); しめじ 1/2袋; 有塩バター（ケチャップライス用） 10g; 有塩バター（しめじ炒め用） 10g; 有塩バター（卵用） 10g; パセリ（刻み） 適量; 玉ねぎ 1/4個; ソーセージ 2本; ケチャップ 大さじ1; ウスターソース 小さじ1; コンソメ 小さじ1/2; 塩こしょう 少々; デミグラスソース缶 1/2缶; ケチャップ 大さじ1; ウスターソース 小さじ1; 酒 大さじ2; 水 大さじ1; 卵 2個; 牛乳 大さじ1; マヨネーズ 大さじ1

大人も子供も大好き！卵にマヨネーズを入れることで、ふんわり仕上がります！赤ワインがあれば、酒を赤ワインに替えていただいても◎

お気に入り

つくった

調理時間約15分

カロリー
1166kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

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料理レシピ

材料 1人分

白ごはんどんぶり1杯(200g)
しめじ 1/2袋
有塩バター（ケチャップライス用）10g
有塩バター（しめじ炒め用）10g
有塩バター（卵用）10g
パセリ（刻み）適量
玉ねぎ 1/4個
ソーセージ 2本
☆ケチャップライス調味料
ケチャップ大さじ1
ウスターソース小さじ1
コンソメ小さじ1/2
塩こしょう少々
★きのこソース調味料
デミグラスソース缶 1/2缶
ケチャップ大さじ1
ウスターソース小さじ1
酒大さじ2
水大さじ1
○卵の調味料
卵 2個
牛乳大さじ1
マヨネーズ大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

1.
玉ねぎは、みじん切りにする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。ソーセージは1cm幅に切る。
2.
フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎ、ソーセージを入れて中火で炒める。
3.
玉ねぎがしんなりしたら、☆を加えて炒めて水気をとばし、白ごはんを加えて均一に混ぜ、器に盛る。
4.
（きのこソース）フライパンにバターを入れて熱し、しめじを加えて中火で炒め、しめじに火が通ったら、★を加え、とろみがつくまで混ぜる。
5.
ボウルに卵を割り入れ、◯を加えて混ぜる。
6.
フライパンにバターを入れて熱し、卵を加えて混ぜながら中火で加熱し、半熟の状態で火から下ろし、ケチャップライスにかぶせ、きのこソースをかけ、パセリをちらす。