お家で韓国風♪
ピリ辛クッパ
調理時間
約30分
カロリー
643kcal
費用目安
800円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ご家庭で簡単に作れる韓国風料理のクッパ。クッパは具だくさんのスープにご飯が入った韓国風の雑炊です！キムチとコチュジャンのピリ辛風味で野菜もたくさん食べられます♪ ごま油の香りが食欲をそそります！
手順
1
卵は割りほぐして溶き卵にする。牛肉は2cm幅に切り、容器に酒、しょうゆ、塩こしょう、ごま油を加えてもみ込む。
2
にんじんはピーラーで薄切りにしてせん切りにする。にらは3cm幅に切る。
3
鍋に牛肉を入れ、弱火で牛肉に焼色がつくまで焼く。水、鶏がらスープ、酒、ごま油、塩を加え煮立たせた後あくを取る。
4
にんじんを加え弱火で10分煮る。キムチ、にら、溶き卵を加えひと煮たちする。
5
丼ぶりのごはんに具ごとスープをかける。青ねぎ(小口切り) 、白炒りごまをふりコチュジャンをのせて完成。
レビュー
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- 味もしっかりしていて、辛さもあるので美味しかったです！お好みでコチュジャンを入れるのもいい！
ピエドラ
凄く美味しかった！ ただ、料理素人ってのもあってすごく時間がかかってしまったので次から時短も頑張ってみます！ コツなどがあれば欲しいです！お料理苦手ちゃん
韓国料理が好きなお母さんに家で手軽に食べて貰いたいなと思いつくりました！✨ 野菜切るのが苦手で、バラバラになってしまったり 味付けが少し薄くなってしまったりありましたが 美味しいと喜んでくれました！♡ 嬉しかったのでまた作ります！アチーナルチーナ
クッパって思った以上に手軽に作れました．ごちそうさまでした．
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おとさん