DELISH KITCHEN

コクのある味わい!

キムチ鍋の素でキムチクッパ風

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    393kcal

  • 費用目安

    500前後

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キムチの風味と牛肉の旨味がやみつきになる味わい♪余ったキムチ鍋の素を使ったアレンジレシピをご紹介します。お好みでごはんを春雨にしてもおいしい!お昼ごはんや晩ごはん、夜食など様々なシーンでささっと作ることができるのが嬉しいポイントです!

材料 【2人分】

  • ごはん200g
  • 牛こま切れ肉100g
  • ニラ 1/3束(30g)
  • 豆もやし 1/2袋(100g)
  • しょうが 1/2かけ
  • にんにく 1/2かけ
  • ごま油大さじ1/2
  • みそ大さじ1/2
  • ☆スープ
  • キムチ鍋つゆストレートタイプ150g
  • 300cc
  • 白すりごま大さじ1

手順

  1. 1

    ニラは根元を少し切り落とし、3cm幅に切る。しょうがはみじん切りにする。にんにくは芯を取り除き、みじん切りにする。

  2. 2

    牛肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋にごま油、にんにく、しょうがを入れて弱火で熱し、香りが立つまで炒める。牛肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    ☆を加えて煮立ったらアクを取り、ごはん、豆もやしを加えてごはんをほぐし、ふたをして弱火で2〜3分ほど煮る。みそを溶きながら加え、ニラを加えてさっと混ぜる。

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