DELISH KITCHEN

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    野菜たっぷり満足ランチ♪

    夏野菜とひき肉のまぜごはん

    あったかいご飯にたっぷり野菜と味付けひき肉をのせた夏メニュー ♪ ワンボウルで混ぜて食べるランチ向け!

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    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      259kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      きゅうり、セロリの茎は輪切りにしてボウルに入れ、塩(小さじ1/3 分量外)を振って10分置き、水気を切る。

    2. 2.

      ミニトマトは4等分にし、玉ねぎは薄切りにして水に10分ほどさらして水気を切る。にんにくはみじん切りにする。

    3. 3.

      フライパンにごま油を入れて熱し、みじん切りにしたにんにくを炒める。豚ひき肉を入れてほぐしながら炒め、肉の色が変わったらさらに1〜2分炒める。しょうゆ、塩こしょうを加え再度炒め合わせる。

    4. 4.

      ボウルにあたたかいごはん、炒めたひき肉、きゅうり、セロリの茎、玉ねぎ、トマトを加えてさっくり混ぜる。皿に盛り付けて完成。